您现在的位置: 首页 > 微信营销 > 情感男女 > 沙冰的做法, 哈密瓜只要一步就能做成超好吃的沙冰,口感不输冰淇淋还更冰凉

沙冰的做法, 哈密瓜只要一步就能做成超好吃的沙冰,口感不输冰淇淋还更冰凉

作者:   来源:  热度:8  时间:2021-05-27






最近周末去了成都周边的几个古镇玩了一下水,想着消消暑,发现商业街上现在都在流行卖一种纯手工制作的冰淇淋,颜色好看而且有真的水果在哦。最后禁不住诱惑吃了一根,却发

最近周末去了成都周边的几个古镇玩了一下水,想着消消暑,发现商业街上现在都在流行卖一种纯手工制作的冰淇淋,颜色好看而且有真的水果在哦。最后禁不住诱惑吃了一根,却发现其实味道也就那样,并没有特别好的口感,只是水果和手工制作的噱头吸引人罢了。

回到家就制作了这一款夏日必备的哈密瓜沙冰,相比而言,同样是手工制作,水果看得见,就一个步骤快来学一下吧!

准备材料:

哈麻瓜、红豆、白糖、酸奶等

制作过程:

1、将哈密瓜去皮去瓤,切成红烧肉大小的方块,放入冰箱冷冻室急冻2小时左右;

2、将红豆放入锅中加入适量清水大火煮开,小火慢煮30分钟直至红豆表皮破开即可;

3、将急冻好的哈密瓜块和白糖放入榨汁机中,加入少量冰块,果肉打成泥状即可;

4、杯中哈密瓜垫底,铺上一层红豆,淋上酸奶就完成了。

小贴士:

1、喜欢有碎冰口感的小伙伴可以先将哈密瓜打成泥以后再加入冰块打碎即可;

2、红豆煮之前也可以放入冰箱急冻几分钟,再加入沸水中煮没就很容易煮烂了;

3、喜欢蜂蜜的小伙伴可以用天然蜂蜜代替白糖,风味更佳。

这道夏日哈密瓜沙冰每年夏天我都会做很多,不仅仅是因为制作起来不费事,还因为喜欢吃沙冰那种碎碎的口感。吃惯了奶油冰淇淋,试试纯果肉的沙冰简直不要太棒!

最后,觉得文章不错,记得点赞分享一下,多多关注我们!

四川美食指南

微信:scmszn

Sichuan Food Guide

长按二维码关注

这里“微信群二维码”,查看更多

比起水果茶,沙冰成本相对较低,而且由于出杯颜值高,在年轻人群体里备受好评。

从芝士奶盖沙冰走红以来,水果沙冰加奶盖是近年来最常见的做法。

做沙冰想要脱颖而出,总要有点创新,不妨试试下面两个配方,看看是否有创新。

奇异酸酪酪 700ml

选用了博多家园新晟系列的奇果果粒果酱,这个系列的果酱最大的优势就是,原汁含量高,果肉多颗粒饱满,应用到饮品里新鲜还原度非常高。

添加些许新鲜奇异果,保证成本的同时,又能达到理想的鲜果感,相对来说还保证了饮品出杯的风味稳定。

加入绿茶汤,则是为了满足夏季沙冰清爽易入口的效果,绿茶的香气在尾段体现,舌腔中回味,让清凉的气息更持久。

酸奶奶盖浇顶,则让人食欲大开,在懒洋洋的夏日午后来一杯,唤醒你的精气神~

做法:

第一步:在出品杯底加入博多家园脆波波原味果味酱80g。

第二步:在沙冰机里加入博多家园绿茶3号125ml、博多家园新晟奇异果果粒果酱40g、博多家园果糖2号20g、新鲜奇异果25g、冰块180g、冰水50g沙冰机打碎倒入出品杯。

第三步:酸奶奶盖80g浇顶。

酒酿酪酪 700ml

采用博多新米坊酒酿果味酱专业为茶饮应用制造的一款零酒精酒酿。搭配一款清爽型的奶茶伴侣,与冰块一起搅打成绵绵沙冰,让酒酿独特的香气与奶香交织~

黑糖珍珠浇顶,提高食用趣味,每一口绵密都有专属的Q弹搭配。

做法:

第一步:在沙冰机里加入博多家园奶茶伴侣C55 50g、纯水90ml、博多家园新米坊酒酿果味酱70g、博多家园果糖2号20g、冰块350g,打成沙冰状倒入出品杯。

第二步:黑糖珍珠80g浇顶。

酸奶奶盖的做法:

博多家园欧比克淡奶油400g

纯牛奶100g

博多家园优益多发酵风味饮料100g

打蛋器搅拌3分钟(中低速),冷藏当天使用

就是这么简单,不用奶盖粉,3分钟制作过程,冷藏可以当天使用。

在口感上,酸奶奶盖也有绝对的优势,既有牛奶的醇香也有奶盖的细腻。搭配水果沙冰,酸甜可口,香而不腻,对于想吃奶盖,但又想来点清爽的夏天最适合不过了。

配方已经交给大家了,赶紧试试吧!

更多饮品资讯尽在——南昌一品佳商贸

把一个不起眼的行业,变成一项伟大的事业

联系我们

地址:南昌市西湖区洪城大市场建设西路洪城停车场5号楼10号店面

电话:0791-86577636

转载请注明出处:沙冰的做法, 哈密瓜只要一步就能做成超好吃的沙冰,口感不输冰淇淋还更冰凉 :http://www.720weixin.com/marketing/427068.html
  • 登录

    使用微信帐号直接登录,无需注册