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关东三宝记, “雪记”论药之鹿茸—“关药”中的精品,关东三宝之一,儿时的中

作者:   来源:  热度:76  时间:2021-05-27






关闭 东北有三宝人参、貂皮、鹿茸角,儿时哼唱的童谣,让鹿茸成为家喻户晓的具有鲜明东北特色的道地药材,今天小编就同大家探讨一下“关药”精品道地药材——鹿茸鹿

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      东北有三宝人参、貂皮、鹿茸角,儿时哼唱的童谣,让鹿茸成为家喻户晓的具有鲜明东北特色的道地药材,今天小编就同大家探讨一下“关药”精品道地药材——鹿茸

鹿茸 lurong

  鹿茸系脊索动物门哺乳纲鹿科动物马鹿和梅花鹿的雄性未骨化密生茸毛的幼角,是一种名贵的中药材,有壮肾阳、益精血、强筋骨、调充任、托疮毒等功效。《中国药典》按动物基源将鹿茸分为花鹿茸和马鹿茸两种。

相关名

  花鹿茸(黄鹿茸)

图片

产地

  黄毛茸主产于我国的吉林、辽宁、黑龙江、河北及北京等地。青毛茸:又称马鹿茸,青毛茸的产地在我国的黑龙江、吉林、内蒙古、新疆、青海及甘肃等地区。产于东北地区的马鹿茸,称为东马茸,又名关马茸,品质较优。

品种与分类

    以采收季节来区分,三七分“春三七”和“冬三七”两种,在结籽之前采收的为春三七,结籽以后采收的为冬三七。以春三七的品质为佳,选择个大、体重、色好、光滑、坚实而不空泡者为最好。冬三七皱纹较多,质量次之。

选购方法

 鹿茸系雄性鹿尚未骨化而密生茸毛的幼角。因种类不同,分为梅花鹿茸(黄毛茸)、马鹿茸(青毛茸)两大类。

性味归经

  其味甘、咸,性温,归肾、肝经

性能特点

       鹿茸是一味甘咸、性温的药物,功能有壮肾阳、补气血、益精髓、强筋骨的作用。鹿茸配山药,补肾助阳、生精益血强筋。配甘松,补肝肾、强筋骨、益精血。鹿茸多与人参等中药配伍。自古以来,参、茸被视为抗衰老的最佳药物之一,随着现代科技的不断发展,鹿茸的更多价值也等待着我们去发现

功效

   1鹿茸加人参—元气、补精血,用于男子不育贫血等症。2鹿茸加当归—调冲任、止崩漏,用于崩漏日久而体虚者。3鹿茸加黄芪—阴疽久溃不敛、脓出清稀。

服食方法

   参茸白凤汤:配方:西洋参15克,鹿茸15克,乌鸡1只(500克),红枣8枚,姜10克,葱10克,料酒15克,精盐15克。做法:西洋参润透切片,鹿茸酒浸洗净,乌鸡宰杀后去毛、内脏及爪,红枣去核、洗净,姜拍松,葱切段。鸡肉放在炖锅内,加入料酒、西洋参、红枣、鹿茸以及姜、葱、精盐、清水2000克。炖锅置武火上烧沸,撇去浮沫,用文火炖煮1小时即成。功效:滋阴润肺,益气补血。主治:阴虚所致少气、口干、口渴、乏力等。用法:佐餐食用,每日1—2次,每次150—200毫升。

使用注意

鹿茸为动物类壮阳药,其益精补肾,助阳壮阳作用极为明显。服用鹿茸应从小剂量开始,缓缓增加。一般来说,服用鹿茸应注意以下事项:

(1)外感疾病不宜服用(如感冒)

(2)“五心烦热”症状、阴虚的人不宜服用鹿茸

(3)内有实火者不宜服用鹿茸

(4)有高血压症,头晕,走路不稳,肝火旺的人不宜服用鹿茸。

(5)经常流鼻血舌红脉细,表现是血热的人不宜服用鹿茸。

(6)服用鹿茸时最好不要喝茶、吃萝卜尽量不要服用含有莱菔子、谷芽、麦芽和山楂等中药,因其会不同程度的削弱鹿茸的药力。

(7)不宜与水杨酸类同用。鹿茸含有糖皮质激素样成分,与水杨酸衍生物同用会增加消化道溃疡的发生率

(8)不宜与奎宁同用。奎宁具有多元环结构,碱性较强,可与鹿茸产生沉淀,使其吸收减少,疗效降低。

(9)不宜与降糖药同用。鹿茸中所含糖皮质激素样成分使蛋白质和氨基酸从骨骼中转移到肝脏,在酶的作用下使葡萄糖及糖原升高,与降糖药产生拮抗作用

(10)夏日服鹿茸—美肤,秋冬季服鹿茸—壮阳。

  (11)鹿茸的食用方法:泡制药茶、含化嚼食、煎煮药粥、煎熬膏滋、浸泡药酒、散剂吞服、药膳调食等。

拓展知识

鹿茸补肾益精血,腰酸畏寒神乏力,调固冲任止带下,疮疡久溃温补托。

吉林上海胡庆余堂药业生产的“雪记”牌极细鹿茸粉采用超威破壁技术,选用优质鹿茸精制而成,具有吸收率高、口感好、营养成分不丢失等特点。是新春佳节馈赠亲友、自用保健的最佳节日礼品!

东北有句谚语,“关东山三件宝:人参、貂皮、靰鞡草”。

人参作为东北三宝之一,拥有“百草之王”的美誉,被誉为扶正固本之极品。人参为“百药之长”,在我国医籍中居于特殊地位。《神农本草经》将其列为药中上品;《伤寒论》中共有113方,用人参者即达21方。在《本草纲目》中记载:“人参味甘,补元气”。现代医学认为它还有舒筋活血、提神壮力、补脾健胃、提高机体免疫力的功效。

人参不但可以入药,还可用于食品、保健品、化妆品等赋有很高的经济价值。

人参在历史文学名著中的传说故事更是不可枚举,如《西游记》中猪八戒吃人参果;《红楼梦》中王夫人翻柜找人参等比比皆是。如今,到了东北人参之乡,导游员口中讲述的人参故事,更是令游人心旷神怡,流连忘返。

人参属多年生草本植物,喜阴凉、湿润的气候,需深厚的腐殖质以及通气良好的土壤。其生长缓慢,生长期较长,一两重的山参要长四五十年甚至上百年。

人参属五加科多年生草本宿根植物,掌状复叶轮生,一年生的人参只长出一个三片掌状的复叶,俗称“三花”;二年生的人参长有一枚五片掌状复叶,俗称“巴掌”;三年生的人参有两枚掌状复叶,称“二甲子”;四年生的人参有三枚掌状复叶,称 “灯台子”;五年生的人参有四枚掌状复叶,称“四品叶”;六年生的称“五品叶”;六品叶以上就称“棒槌王”。

到了六品叶,叶数不再增加,返回去再从“二甲子”开始,叫“六品叶转胎” 。

人参每年6月份开花,花呈淡黄色,许多小花聚集在茎顶部,排成伞状,花落结果,果实由青变红,鲜红的人参果称“红榔头”,每个果中含二颗肾形的种子,呈血红色。

过去山里人把采挖山参叫着“放山”,是一年一度的盛事。一般都是几个人一伙,自愿结伴,推选其中一个有经验的人当“把头”,大伙备齐干粮后就在“把头”的带领下进山。

进山后的第一件事,就是搭建窝棚先安顿下来,然后,要在把头的带领下,焚香烧纸,跪祭采参人的祖师爷— “山神老把头”,祷告平安,万事如意。事毕,“把头”当众宣布采参的“山礼山规”。据说在山里是不许大声说话和互相呼唤的,只许用拨草棍,(也叫索宝棍)敲打树干,发岀清脆的联络响声。

当发现人参时,那情形是有趣的。譬如说,一伙放山人拉成一条线,在-个山坡上寻找人参,忽然一个人看见了“山货”,这时他就要目不转睛地盯住它,並大喊一声:“棒槌”!别人马上就要问:“什么货?”于是那人就得根据参齡实报,或答“五品叶!”,或答“六品叶!”。但当看见的是“二甲子”或者是“巴掌”时,就不能直呼岀来,而要喊:“六品叶转胎!” 或“落地托天掌!” 以示吉利。

然后,人们上前用一条两头拴铜钱的红线,将人参缠绕起来,不然据说,人参会遁走的。缠好后,再把周围的杂草拔掉,铺上雨布,跪下,用木器挖开土,再用鹿骨签慢慢剔除根须间的土,把人参托将岀来,称之为“抬货”。挖出后,为防备人参残破,要用树皮里边放上青苔包将起来。

在采参人中有一种说法“七两为珍,八两为宝”,这个七两、八两指的是过去十六两为一斤(500克)中的两。可以说,长成七、八两的人参,至少也得上百年的时间,并且要恰巧条件允许。1981年8月,抚松县曾挖出了一棵重五两七钱的老山参,总长度达79.5厘米,应说是当之无愧的古今罕见、稀世珍品。现陈列在北京人民大会堂吉林厅里面,被当作镇厅之宝。

总而言之,人参列为东北三宝之首,实至名归。

《乐康其人其画》

李乐康,吾相识二十年之友,好酒,但不贪杯;好色,但不作乱;好财,但无义不取;好气,但从不为己。性情中人也。

动画、漫画两栖。早年曾师从彭沛先生、吴向东先生学画,后入段炼老师、王强先生门下,研习动画,与王佳娜老师,董玉波老师,田建民老师共事。曾在王强老师指导下参与原创水墨剪纸片《人参王国的故事》、美国加工片《大草原上小老鼠》创作,也曾在王佳娜老师,董玉波老师,田建民老师率领下参与《关东三宝记》、《数王与数魂》、《霹雳贝贝》、《土红色的小骆驼》等数部动画系列片的创作。本人也有幸在2004年与乐康兄合作短片《乌鸦与狐狸》。

其人之画品人品,皆于东北动画老人之中颇有口碑。

乐康年少之时,曾于案牍之暇,摹绘画室墙上之各种海报人物,顺应原型之领域成就,将自身观感映射其中,舍其本形,取其真神,不拘法度,放浪形骸,日积月累,遂自成一家。

其笔下白纸一方,不过尺寸之间,伍迪艾伦之神经质、金庸侠之大者、黑格思想尔之深邃、费尔巴哈之空灵、莫洛托夫之狡黠、爱因斯坦之脑洞……具有绘述,地天大成。

而最为可贵之处,乐康自始自终将此技为其人与友朋自娱之法,而非用之为逐利媚上之处。

其作其人颇有南宋梁楷之势。

乐康性情,颇有其父之文人风骨,数十年书生本色不变,借董梅戡先生之言:“书生自有嶙峋骨,最重交情最厌官。倘若推诚真信赖,自能沥胆与披肝。”

真性情人也。

                      —— 子厚辛丑年正月写于余杭 

乐康自画像乔 ·约翰逊保罗詹姆斯爱因斯坦费尔巴哈弗兰茨.梅林黑格尔金庸卡尔.李普克内西卡尔考.茨基拉萨尔莫洛托夫托洛斯基威廉·李普克内西威廉·魏特林武迪·艾伦奥尼尔布袋青年艺术学社

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