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股头生, 食永德|| 永德骨头生引起的美食诱惑

作者:   来源:  热度:7  时间:2021-05-27






临沧特色美食:永德骨头生永德骨头生永德骨头生在临沧人民心目中美食的地位是其他美食撼动不了的,可蒸,可煮,可炖,可炒。当然了,能够搭配的食材蔬菜也很多!菜市买得到的平常

临沧特色美食:永德骨头生

永德骨头生

永德骨头生在临沧人民心目中美食的地位是其他美食撼动不了的,可蒸,可煮,可炖,可炒。当然了,能够搭配的食材蔬菜也很多!菜市买得到的平常食材,洋芋,小白菜,四季豆,豌豆牙,面瓜尖......山珍野味的,白露花,树头菜,野枇杷尖,芭蕉心,木耳......所以,永德骨头生理所当然的迎合了临沧人民挑剔的味蕾。

       永德骨头生从大体上分别为两种,一是用排骨、脆骨、泡骨(介于脆骨和硬骨之间的一种)剁碎之后腌制的骨头生。二是用排骨剁成两厘米的小段腌制的小骨头。二者腌制方法没有太大的区别,只是剁骨头生的时候要注意,肉不能成粉末,骨头又要剁细,这样吃的时候才好吃。至于其他的品种,也只是在剁好的骨头和肉里面加入一些干货,木耳,萝卜丝,或是洗干净切段的猪肚和猪肠。

    天一亮,家人就趁早的往菜市场里赶,为的就是能够早一些买到上好的猪肉。在永德,腌制骨头生的肉最为讲究,用小哑猪,而且不能太大160-240斤左右最好,肉要看着泛油光,又不能太肥,猪肉纹理纤细。我家腌制的小骨头选用一头猪的两扇排骨,两腿前腿肉,骨头让杀猪匠剁成两厘米长的小段,前腿肉去皮带着肥肉切两厘米长宽厚的小块。骨头生用一半肉比一半(排骨、脆骨、泡骨)剁细就好了。

       回家放在大盆里面晾凉,不要让阳光晒到。准备适量的佐料,辣椒面,花椒面,胡椒粉,草果面,芫荽面,老白干白酒,干姜丝,盐巴。等肉凉透后开始腌制,骨头生和小骨头的配料都是一样的。五十斤肉放一斤半白酒,开始揉制,要让每一个肉块都能裹上白酒,再按照十斤肉放六至七两盐巴的比例加入盐巴,适量的佐料粉就可以了。充分的揉搓,能够让佐料均匀的涂抹在肉块上面。虽然腌制小骨头看上去比较简单,但越简单的事物也就越有他的方法道理。

       揉好的小骨头会散发着佐料夹杂着浓郁肉的香味,现在基本能够感觉美味到来,就可以装罐了。用临沧特有土陶罐腌制的骨头生味道会更好,如果没有倒可以用塑料瓶子装。罐内装肉是否压得紧实是影响骨头生味道好坏的次要因素,压的越紧,罐内每一块肉都紧紧相挨,隔绝了空气,味道就慢慢的产生了,所以不能让罐子里有空隙,这就是越简单的事物越有他的方法和道理。肉不要装的太满,多了腌制后会慢慢的涨起来,会把盖子撑开味道就散了。如果用土陶罐腌制要在罐口用水密封,隔绝了空气也隔绝了苍蝇生蛋。

装好之后就可以放在通风阴凉照射不到阳光的地方让骨头生自己慢慢产生那耐人寻味的香气了,大概一个月左右的时间永德骨头生就腌制完成。若想让其更加美味,则可以留到来年的六七月份天气炎热的时候吃,毕竟翻年的美味都是经过耐心等待得来的。

       P:揉好的骨头生,小骨头里面要加上其他干货也是可以的。木耳,萝卜丝洗干净晾晒干水分,用少量盐巴腌渍一会儿,就可以和小骨头腌制在一起了。猪肚和猪肠也是一样的,只不过这两个腥味有点大,只要处理好和小骨头腌在一起也是很美味的。

       无论在临沧还是永德,每一家都有制作骨头生,小骨头的配料和方法,也自然会产生不同的味道效果,但不变的还是我们每一个临沧人对骨头生及小骨头那独特味道的记忆。


来源:微临沧

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不过在说到三焦之前啊,我们还是先把胆经看一看,因为我们既然介绍的是少阳病对不对?总要知道少阳经是怎么走的,那我想我们也不用太去仔细的认识穴道了啊,因为我们都不是针灸课啦啊,不过66页这两个图同学看一下好不好。就是至少我们知道一下少阳经是如何如何在走的哦。

 

你看它在头上绕好多圈的对不对?就耳朵旁边绕过去,然后又绕到前面,然后又绕到后面,喔,就是头的,好像脑子的大部分都被少阳经包住了。就是因为我们现在习惯是用肉体的角度看人体,对不对?就不会觉得如何。

 

可是如果我们忘掉肉体,就从灵魂的角度看人体的话,那就会觉得少阳经简直是,就是人的脑哦,就被少阳经这样子缠住的感觉,就是人的脑是两砣少阳经夹住的一个东西。那所以就是所谓挟天子以令诸侯哦,那少阳经就是标准的那个,就是汉代末年的曹操哦,就是这个大脑要听少阳经的话。

 

而且一条少阳经还不够看,你看还有个三焦经在旁边帮着,就是67页三焦经的图也是绕在耳朵旁边,脑的旁边。就是少阳经跟三焦经喔,联合起来扣住人的头脑。当然你说督脉啦,太阳膀胱经啊,所以有没有在头上?有。有没有重要性?有当然都有。

 

但是说到脑部的九大开关的功能的话,那还是少阳经啊,少阳经管道。所以从它的走法上我们就可以知道下。

 

然后呢这个少阳经呢,它这样一路走下去哦,我们看65页他说他生什么病?其实少阳经呢,如果他是少阳经的气不对劲的时候,他说他动的时候他会怎么样?他说是口苦,善大息,大息我们也写成太息,就是叹气,这样‘哎’这样一下。

 

那容易口苦,容易叹气,然后心胁痛,有心痛哦,就是胸口正中间,跟胸口侧面,都有可能发痛。然后不能转侧,因为少阳经有病的时候其实一个人呢,睡觉翻身会难过,所以不太容易,就是不能转身那是有可能的,就身体侧面很不舒服的意思。

 

然后呢,严重的什么脸上看起来脏脏的,我们就说体无膏泽啊,体无膏泽是有意义的,因为少阳三焦这个东西跟人体的那个表皮的那个皮下组织的一个关系,所以如果皮下组织,就是少阳三焦如果有问题的话,皮下组织会变得怪怪的,所以体无膏泽,就是体看起来,皮肤看起来不润哦。那足外反热那个是经络循行的位置,大家知道一下就好。

 

那他就说,少阳经是主骨所生病者,那同学会不会觉得很特别?就是少阳经为什么要管到骨头?我们人体那里,骨头归哪一条经管?我们如果用五脏辨证的系统,我们不是说肾主骨吗,对不对?所以骨头是肾在管,这对不对?对,这没有错哦,就是骨头是肾在管这件事情没有错。

 

但是呢,我们可以换一个角度来思考这个事情哦。就比如说中医有一个病叫做骨蒸,就是骨头里面的这个矿物质的磷的这个东西在自我燃烧中,骨头会从骨头中烫烫的热出来。那退骨蒸的药比如说用的比较有效的药之一是牡丹皮。那牡丹皮其实就是退肝火的药。

 

所以骨髓在烧的时候,你用的是退肝火的药,那怎么会这样子呢?那这个地方啊,如果我们要用一个比较跳跃式的讲法的话哦,我们也可以说这个孙思邈的说法,以后会带到,今天我是没有想要带到这个东西啦。

 

就是说它这个骨髓哦,就是骨髓在热的时候对应到肝,骨髓在寒的时候对应在胆,这样子。就是后代,也不是多后代啦,至少孙思邈的医学有这个东西。所以呢,如果孙思邈的医学说骨髓跟肝在同进退,所以骨髓太寒的时候要从胆治,骨髓太热的时候,要从肝治,就有的时候在你临床的确可以发现这些不三不四的话是有意义的噢。

 

当然那如果要说骨髓的话,骨髓之海是什么?是脑,对不对?那人长脑瘤的时候要怎么医?那如果照五脏辨证来讲的话,脑瘤是当肝阴实或者是肾阴实来医,所以它还是会对应到肝胆区块。

 

那这是一个说法,听说这边有好几个,因为你像我们经脉交叉,这样来来去去的,所以每一个疾病可能都有很多个不同的路子。你如果耳朵不舒服,是不是肾?那可能是。可能是不是少阳病?也可能是哦,这个东西是很多条路子可以讲的。

 

那你说这个胆经哦,管到骨头生的病,我们看哦,胆经在相关到骨头的穴道其实是有的哦。比如说,胆经的这个地方,这什么穴?环跳穴对不对?那环跳穴有什么用啊?不是说有什么用啊,就是说当一个人的骨质开始疏松的时候,环跳穴就会开始隐隐酸痛。

 

就是环跳穴,很多老人家有的开始说“哎呀,就我屁股旁边那个地方开始酸起来了。”对不对?就是骨质开始松掉了。所以骨髓啦或者骨质啦,这一类的东西啊,是关系到人的胆经的啊。那如果你,就说如果我们说要用针灸来处理的话,那你要补这个东西,你也是就在胆经的穴位上面下针或者做治疗啊。所以骨质、骨髓这类的东西的问题就关系到胆。

 

那还有什么东西关系到骨头跟胆经的穴?就是绝骨穴对不对?就是脚踝这个地方,就是三阴交的反面就是绝骨穴,我们在太阳经的时候已经教过了啊,就是八会穴已经教过了。那这个绝骨穴呢,它是我们认为就是中医最古老的几个穴道之一。

 

就是如果你读书读得好烦哪,脑袋里面塞不下那些东西了,那赶快来灸灸绝骨,马上觉得,哎呀,脑容量暴增啦,就不烦了。那所以它是那么的能够补脑。就是这一条胆经哦,跟骨髓,跟脑的关系,跟骨质,跟骨髓,跟脑的关系是有这样子的相关性的。

 

那我们之前有一次在上这个赠送课的时候,谈到中医的减肥,那个时候有谈到说其实胆这个东西,它可以是人类身体里面的油脂脂肪的代谢,相关到很大的一个经哦。

 

就是比如说哦,我们不是会说这个人啊,人如果会肥的话,我们有很多理由对不对?那其中我们说肚子会肥的话是人带脉气很虚对不对?那我们如果在针灸领域来讲的话,要下针让气走到带脉的穴位都在胆经上哦。就

 

是带脉其他地方还没地方下针,就带脉交叉到胆经这边的三个穴道可以下。然后胆经下面这个足临泣也是直通到带脉去的。也就是说带脉,这个消化吸收——因为我们上次在教到真武汤的时候,也有提到一下那个傅青主的完带汤,对不对?

就是说当一个人怎样带脉不好的时候,他的吸收的营养都不能去该去的地方,然后就掉下来对不对?那肥胖其实也是跟带脉这个地方有相关性的。

 

所以从这个角度来讲,跟带脉最相关的正经十二脉里面就是胆经。那所以肚子肥的人要敲胆经是不是。其实近来好多学敲胆经哦,礼拜六班的同学他▊们就是有些什么治疗的这个,就是胆经这样打哦,打了之后会怎么样?其实就有很多好处哦。

 

说什么精神舒畅,因为胆经通了,人可以疏肝解郁嘛对不对?所以精神舒畅。那而且少阳区块我们说过,功能的少阳就是人的消化机能里面的那个调节对不对?所以打了之后会怎样?会不会胃口大开?会哦。

 

然后胆经就非常相关到人体的油脂的代谢,我最常常谈到的就是三焦是油网嘛,对不对?那人的脑子里面,人的脑有3/4的脑是什么构成的?是胆固醇构成的。所以如何能够让胆经通畅也关系到这个油啊,能不能去到该去的地方,因为能把这个胆固醇好好的送到脑子里去补脑。

 

所以你说这个走少阳区块让三焦能够上升的药物,比如说时方里面的补中益气汤,它就是一帖在建中汤跟柴胡汤之间的一贴方,那补中益气汤是建中跟柴胡之间的一个方剂。那它其实这样子疏导三焦的气往上走对不对?其实可以说它就是一个补脑的方。

 

所以说吃补中益气汤会不会聪明?就是会。所以你不能说它是补气药不补脑,其实它补脑,就是这是这样一点。那另外就是,如果是经方来讲的话,就是黄芪建中汤了哦。

 

那如果我们要再说胆经它的整个机能是连通我们的三焦区块,对不对?那三焦区块,如果我们假设说人体的膜子是三焦区块的话,那难道小建中汤是减肥最好的方法?噢,我不敢讲。因为建中汤吃了之后好像人会长的比较壮吧,那他是会不会瘦,我不太确定,所以有待实验。

 

就是现在我私下正在诚征白老鼠,那可能过段时间之后,就会告诉你们。就像是,我会觉得有时候上课我讲出一个理论哦,就比如说三焦是人的身体的这个模子对不对?

 

那最补三焦的药我们都知道是黄芪放五两的黄芪建中汤,那这样子的话,就必须找一个人哦,去试试黄芪建中汤半年,如果果然从大肥猪变得暴瘦,这样子果然证明是就对的,不然的话半年后要修正。

 

就像我说,那个什么每天都过得很忧郁啊,当那人吃了甘麦大枣汤,人就每天笑嘻嘻的,那我说这个东西是不是吃了会刺激脑内吗啡?但是你要找机会实验哪。

 

那我觉得我现在也在实验失败中,就是说,比如说有一些需要忍痛的机会的事情哦,就那边喝甘麦大枣汤汤,再去捱那个痛,然后呢,发现喝了之后还是很痛,脑内吗啡是没有分泌啦,就是让人觉得很失望,所以以后不能再讲这种话了。

 

就是现在我觉得自己讲出来这些理论,如果是你随口掰出来的,就全部都要检证,你不能证明的话,日后这个东西,都会给人家乱讲,大概是这样的感觉。所以最近药吃的很杂,我在那边吃那些有的没的,就是用来检证自己的理论的药物啊。

 

那这个啊,像这个胆经呢,交叉的这个带脉的穴道啊,好像是比较中间吧,就是这个维道跟带脉跟五枢吧。就是带脉、五枢、维道这三个穴是关系到带脉的哦。所以如果你要减肥的话,如果你刚好这个肚子肥这一圈的话,那敲这里哦,就是敲这三个穴道。当然其实敲胆经能够让人瘦这件事情是有目共睹的啦,就是好像很多人都能够看到功效,所以这倒是,就是要勤劳点。

 

我有一次,有个朋友好像半年多也没有见,突然之间瘦了好多,我问怎么瘦的?他说哦,就是照那个《人体使用手册》啊,就是敲敲胆经啊,就瘦了。我听了之后就大为感动,然后就敲了三天,就觉得好累啊。我是觉得说,我们还是吃什么能够通胆经,调三焦的药。

 

这个其实敲胆经,而且你知道他▊们现在那个礼拜六那些同学他▊们敲带脉,敲胆经,就已经敲到……就是好像,我想说当他▊们敲得那么惨烈哦,然后效果只是说有舒服一些,那我就觉得说,这样子可能我们吃药会比较有效。

 

但是如果他▊们真的敲那个胆经,敲了之后,骨质疏松也好了,胆结石也掉下来了,然后身体又瘦了一大圈,然后每天笑眯眯的,那说不定就让他▊们敲了哦。

 

我现在不太确定,到底怎么样的疗法或者技法是比较好的,就像是我每次提到的针灸哦,我都有一种尴尬的感觉。怎么讲呢?就是我不太确定我是不是一个适合学习针灸的人,怎么讲呢?

 

就是说我觉得我们在这个行业里面哦,有时候会发现说有时候有些邻居哦,什么阿姨啊,妈妈啊很热心,看到你生什么病赶快就说,哎,我会刮痧我帮你刮,对不对?然后经常看到有些人他越刮病越重,为什么呢?就这个好心的阿姨妈妈可能她体质很烂啦,她刮了之后把自己的病气都传给别人啦。

 

那所以我有遇到那种得癌症的阿姨哦,还是很热心的在那边积功德,帮人家免费施针的,但是得癌症的患者她下针,我就看着那个针,我觉得,欸,那个皮肤的感觉不对,就是下死针,就是那个人的气虚到那个针不能得气,变的白戳人家一下这样子。

 

其实我会觉得说,我不一定是很适合学习针灸的人,因为我遇到过我觉得适合学针灸的人,他▊们有一些身体的特质我觉得我没有。就是比如说有一个朋友,我觉得他学按摩哦,或者是那种肢体的疗法啊,都非常厉害的,那就很快就学得会的那种人。

 

那有一次我身上面下针我拜托他帮我拔针,那我看他拔针的时候,他的手是摸到针尾巴的时候,我就感觉到那块地方整个肉松开让他拔,就好像摩西一样,摩西说,红海分开吧,就是那种人的手啊就是很厉害。所以我就觉得,好像我的身体没有办法做到这个等级的事情。

 

就是我的右手是断掌哦,我是那种动不动弄坏东西的,触物物毁触人人伤哦。所以我对于我自己的这个资质上面是没有自信的,那我对于我自己的这个人气的旺盛度也是没有自信的,就像胆经上有个重要的穴是什么?筋会阳陵泉对不对?全身的筋,筋的话象征人体的气力,对不对?这地方,两个凸骨头找一个第三点,就阳陵泉,筋会阳陵泉。

 

那我的这个干爹,他当年学中医,学针灸,就是被阳陵泉的一针感动到从此发奋去学中医,可是他学到今天已经学了四十年吧,还是没有那一针的功力啊,怎么讲?就是他说当年那个朋友,因为老师应该现在还是很有名的,但是我现在忘记他朋友是谁了。

 

就他有个认识的人,他就是出车祸好几个月,脚都不能够走路,要拄着拐杖才能这样一拐一拐的走,然后他就给他带去给他那个老师看哦。然后那个老师就一针刺阳陵泉上面,然后就一运针,然后就说麻到哪里?

 

他说往下面麻,然后麻到小腿了,麻到脚踝,麻到脚趾,它在继续走直到麻回来,麻到上面,然后这样一针拔下来,那人可以走回去了。就是不过是区区一个阳陵泉,会下针的人可以下到这个程度。

 

那我想这个要功力的哦,就是我觉得这件事情,我听到这种故事之后我觉得我一点信心都没有,就是好像觉得自己少了一点什么。

 

那这个觉得自己少了一点什么,就好比说像陈助教,礼拜六的陈助教,他也是讨厌针灸讨厌的一塌糊涂。就是什么教材都塞给他让他学一学,以后好帮我下针,因为我懒得学,那他是死不肯学,我不要我不要。然后,后来因为发生了一件事情,我后来再也不逼他学了。

 

就是我在整理我的新家的时候,花钱雇佣陈助教帮我弄院子,就是把一堆花哦,然后移到新家的屋顶去种。那那些植物呢,拔下来的时候,是叫小郭助教拔的,然后小郭助教将这些植物都拔出泥土,然后呢,这些植物都还蛮厉害的,就拔出泥土,在院子里面丢了一天也活得好好的,就是没死掉这样子。

 

然后我就隔了一夜,我叫陈助教帮我把它拿到新家种上去,然后陈助教种完之后就全死。我说怎么回事?他说这些植物很讨厌呢,所以没有爱,所以就摸过之后就全死。后来我讲这个故事,他每次都有抗辩,就是现在不是都有新芽冒出来了吗?哪有全死!就是那时候没有死透啦。

 

所以自从我发生这个事情啊,我就觉得有些事情好像有点不能够硬要人家要努力用功或者怎么样。那尤其是呢,刚好这样的问题,《黄帝内经》里面有写,《黄帝内经》里面啊,灵枢经的第73篇,这没有写在讲义里啊,这是无聊的闲话。

 

那这个像我们现在啊,如果讲到中医对不对,都会讲什么勿传非人对不对?就是如果心术不正之人不能教他中医,因为他会拿中医干嘛?心术不正之人学中医会怎样?会收费很高……那这其实我想到有多大的坏处哦。

 

雷公问于黄帝曰:针论曰:得其人乃传,非其人勿言,何以知其可传?黄帝曰:各得其人,任之其能,故能明其事。

 

雷公曰:愿闻官能奈何?黄帝曰:明目者,可使视色;聪耳者,可使听音;捷疾辞语者,可使传论;语徐而安静,手巧而心审谛者,可使行针艾,理血气而调诸逆顺,察阴阳而兼诸方。缓节柔筋而心和调者,可使导引行气;疾毒言语轻人者,可使唾痈咒病;爪苦手毒,为事善伤者,可使按积抑痹。各得其能,方乃可行,其名乃彰。不得其人,其功不成,其师无名。故曰:得其人乃言,非其人勿传,此之谓也。手毒者,可使试按龟,置龟于器下,而按其上,五十日而死矣,手甘者,复生如故也。

 

那黄帝呢,黄帝在《黄帝内经》里面问,跟雷公讲啊,就是雷公在问黄帝说,我们说非人勿传哦,到底在讲什么?那黄帝就说哦,每个人都有他适合学的东西,这个事情要搞清楚。后来黄帝就说,比如说眼睛好的人,他可以望诊啊,耳朵好的人,可以用听的啊,或者怎么样。

 

然后他就说,如果一个人他的思路敏捷的,他可以叫他去读医经,去理解医理这样子,就做研究啦。那如果一个人是耐心很好,然后呢,手很巧啊,然后都不会急躁的,那这样子可以请他帮人做艾灸,因为艾灸如果耐心不够的话,这样慢慢等它烧完,会翻桌哦,就觉得很讨厌,而且手不巧的话会烫到人,所以就是,他认为耐心好手巧的可以做艾灸。

 

然后如果是一个人心调和筋骨柔软,那可以做导引,就是帮人按摩什么。然后他说,如果有一个人呢,是讲话很毒啊,就如果是讲话很毒的人呢,他可以干什么呢?就是他可以,叫他唾痈咒病,就是说如果这个人长着脓包什么的,叫他骂这个脓包,把那个脓包骂到毙。

 

就是说,就古时候有祝由科,就是医术跟巫术是类似的,所以叫他骂到这个病邪跑掉为止哦。就是好像那个什么《九品芝麻官》里面的周星驰啊,如果这个人病是什么不干净的气在身上,然后他这样骂啊骂,可能骂到鬼都离开身体这样子,就是嘴巴特别毒的人,他适合做的事情。

 

然后又说,那这个其实一个人的手啊,可怜啊,学医可怜啊是有人的手是毒手啊,就怕手毒,学医最好是有手甘之人,就毒手跟甜手。他又说怎样试这个毒手跟甜手啊?他说你就养一只乌龟,把这个乌龟盖在一个碗弓底下。然后就叫这个人每天摸一下这个碗弓,那如果50天之内,这乌龟就翘辫子的话,那代表这个人是毒手。然后呢,如果这个乌龟死掉了,一看乌龟死了,赶快找另外一个人来摸一摸,乌龟就开始慢慢死而复活,那这个人是甘手啊,甘手才可以做我们说的这种肢体治疗的事情。

 

我会觉得,我认识的那种很擅长,我觉得针灸上有天才的那种甘手是,你跟他握个手你会觉得说,哎哟,怎么有快感!就是,你知道就是那种,他有那种能量就是那种很舒服的这样散发出来。

 

那像我这种人呢,就是我跟人家握手的时候,我几乎不跟人握手,如果勉强握手我都会觉得,握过我这手之后,这人一定从此都会讨厌我。因为我握手的时候非常之,就是皮到肉不到,就觉得好像就是那种心里头觉得跟你又不熟干嘛的,就是那种,反正就是,能量是很不对的。

 

所以我在想哦,如果一个人是毒手的话呢,像金庸的小说,什么《雪山飞狐》有个毒手药王对不对?他是因为那个人很会下毒,所以叫他毒手药王。但是我会觉得说,虽然金庸不是这个意思了,但我觉得说如果这个人是毒手的话,他大概只能写写药单了吧,就是他最好不去碰人了。

 

但是他说毒手是什么?凡是“为事善伤者”,就是一个毒手的人,就是做什么事都把人打坏或者怎么样。“为事善伤者”他说“可使按积抑痹”,就这个人他身上有癌症,有积,有淤血,叫这个人的手去摸那块地方,就人类化疗机啊,就是毒手就只能够做这种事情,就是把癌症摸到死翘翘,像乌龟一样啦。

 

这是《黄帝内经》里面的记载,所以我不晓得,我大概是直觉上面就会觉得,光是研究开药这件事情,可能一辈子都不够了,那隔行如隔山嘛,针灸就叫别人学就算了。而且尤其是我觉得,现在那么多好的针灸老师都还在,同学的学习的这个管道都有,我这边再讲针灸就是多余,所以我这边讲到针灸的话,其实也只是大概介绍一下胆经跟人体的功能啊。

 

就是让同学大概晓得说,这一条胆经它是如何的跟骨头有相关性,这样子。然后,其实跟油有关系的话就跟骨髓跟脑髓都会有关系,就胆经刚好跟人的这个油的运行有关系。

 

然后呢,同学有没有听过这种江湖传闻啊?就是说,比如说像我的话呢,就是相当不喜欢跑到那个杨梅的黄成义老师面前去走路。因为呢,如果你在黄成义老师面前走路啊,他看到你走路啊,就会说,欸,你这个人环跳骨脱位呀,赶快去整骨对不对?

 

所以我从前就是,其实我跟他根本不认识啊,只是有一天在他面前经过啊,然后就被骂环跳骨脱位,就好烦啊,又多了件事。不过后来呢,还真的去那个他的那个什么相关企业,那个吴师傅那边去整啊。那我两只腿呢,就不一样长,然后他就整到一样长,那我觉得还不错啊,幸好他讲了那一句。

 

那黄成义先生呢,他为什么那么在意环跳骨脱位啊?他就说人的这个心火啊,其实可以说是少阳相火汇聚过来的,所以如果你的环跳骨脱位了,你的少阳经不通,这样子久了之后,你的心阳会越来越弱,然后就变成以后会有心脏病。所以他为了要防止你20年后的心脏病,所以要求他的身边的人环跳骨都不可以脱位,因为环跳骨如果歪歪的,胆经不通就会有未来的心脏病。

 

那当然这一整个连署,你可以说少阳胆经跟厥阴肝经是表里对不对?那在手经,那是足经嘛,那手经的话,少阳三焦经跟厥阴心包经也是个表里,所以刚好是呼应的。所以少阳经哦,以结果论的话,它会关系到心脏,这个是肉体的心脏的心脏病。

 

所以他这边说,少阳经有病人会心胁痛,有关系到心痛。而且少阳如果有郁的话,郁闷的这个火啊,堆在这边也会烧你的心哦,所以这是都会有的。那么还有呢,像是他这个地方哦,讲到有一些病我就不细讲了,因为65页这边有一些病,它就是一个位置,就是少阳胆经经过的位置和一些病。

 

那他讲说,那有一些是什么?就是比如说寒热啊,就是少阳病基本上就是会有这种发冷发热的现象。它有“腋下肿,马刀挟瘿”,就是那个淋巴哦,淋巴系统的一坨一坨的东西,那这个也算是少阳区块。只是我们用药,是不是要用柴胡汤那就未必,但是我们要知道它是少阳区块的病,这些淋巴在这个地方,那这些是少阳区块。

 

在普洱,有一种好吃的东西叫“骨头生”

骨头生,也许不是所有的普洱人都认识

但是,普洱的农村人

或从普洱农村走出来的朋友

肯定没有不认识的

它,除了"骨头生",

还有另一个名字--"腊骨生"

普洱的农村都有杀年猪的习俗

在以前,

猪身上大部分的骨头

被做成"骨头生"

隔三差五就在菜里煮上几坨

一来节省了猪油

二来有种“吃肉”的感觉!

菜的味道也好了不少

那时的“骨头生”

真的只有骨头、

但真的很香,回味无穷

你还记得“骨头生”是怎么做的吗?

首先,把带肉的排骨剁成坨

加入适量的盐巴、回香籽粉、草果面、花椒等佐料

再加少许料酒

(农村多用自烤酒代替)

搅拌均匀

放到坛子里腌制

在坛子里腌制6个月以上

出坛就可以煮着吃了

你知道怎么煮吃吗?

小编告诉你

1、锅里放点油,把骨头生在锅里先炒2-3分钟

2、加入事先准备好的开水20分钟左右

3、再将准备好的

小瓜、 洋芋、胡萝卜、姜扁瓜、豆子等杂菜倒入锅中

煮至杂菜耙了为止

想吃骨头生的可以扫码加以下微信客服电话:18187989776

投稿邮件:4588560@qq.com

商务联系:13887985002


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