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儿童晚餐, 儿童的营养晚餐食谱推荐 赶紧收藏吧!

作者:   来源:  热度:13  时间:2021-05-27






【成都家长帮】微信号cdjzb01【成都家长帮】是立足于成都中心城区K12段垂直教育领域的“互联网+教育咨询”的服务平台。关注我们,解决教育问题,不做迷茫家长!孩子成长所

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孩子成长所需的营养大部份都从饮食中获得,为了能让孩子更好的成长,妈妈们也是想着法子给孩子做美味来应付挑剔的孩子们的口味,那么,对于儿童的营养晚餐食谱推荐,下面就让成妈来介绍一下吧~

芙蓉卷

原料:

鸡蛋、火腿肠、胡萝卜、青笋、面粉

制作方法:

1、鸡蛋与面粉揉匀擀皮;

2、火腿肠、胡萝卜、青笋切成碎末,加调料拌和成馅;

3、将馅料均匀铺在鸡蛋面皮上做成卷入蒸锅蒸熟,切成2~3公分宽的小段,装盘即成。

营养价值:

鸡蛋营养丰富,蛋清为高蛋白,蛋黄易消化,富含维生素A、D、B2,铁质含量较高;胡萝卜含维生素A及胡萝A,有助于儿童骨骼增长,对幼儿的视力及皮肤均有保健作用,并可提高免疫力。

竹荪百合四宝汤

原料:

竹荪、百合、肉排骨、木瓜、嫩玉米棒、莲藕、小白菜。

制作方法:

1、将所有材料洗净,莲藕去皮切片,玉米棒切段;

2、锅置火上,加入半锅清水,煮沸后放入排骨,汆烫后洗去浮沫,捞出备用;

3、砂锅置火上,加入清水,煮沸后放排骨、百合、姜片、玉米棒、藕片,持续滚沸2分钟后文火炖煮30分钟,再加入竹荪、木瓜继续炖煮10分钟,最后加入小白菜煮沸,调入食盐、香油即成。

营养价值:

竹荪为高蛋白低脂肪的保健食品,富含氨基酸,其有效成分可补充人体必需的营养特质,并有降血脂、血压及保护肝脏的功效;百合止咳祛痰、健胃除湿,为秋季食用之佳品;木瓜含丰富氨基酸、钙、铁、维生素A及视黄醇,具有清心明目、健脾消食的功效,并能提高免疫力;莲藕富含植物蛋白、维生素及铁、钙等微量元素,可增强免疫力,藕中的鞣质能增食欲促消化。

日式豆腐

原料:

日式豆腐、猪绞肉、葱。

制作方法:

1、将豆腐去包装,切成0.5cm厚的薄片备用;

2、炒锅内放适量油,下猪绞肉翻炒至无水分,加适量盐、酱油、鸡精后起锅备用;

3、将切好的豆腐按一层豆腐一层肉绍的顺序码放在盘内,文火蒸15分钟,出锅后撒上葱花即成。

营养价值:

豆腐中富含优质植物蛋白,大豆卵磷脂可以促进儿童大脑发育,增强记忆力,铁、钙、锌等矿物质含量也很高;猪肉为常见动物蛋白质供给源之一。动植物蛋白互补,营养价值高。

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【成都家长帮  精选干货分享】

幼小衔接:

舌尖上的幼儿园:

十二朵金花小学:

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一些在幼儿园的孩子,回到家时通常显得非常饥饿。有时,孩子的家长甚至怀疑幼儿园的营养餐不合理、不够量。

在家吃晚餐也会饿为什么部分孩子出园后总是表现得容易饥饿,营养专家说,即使是孩子在家里吃饭,也会有这样的现象。

因为孩子肠胃没有发育完全,每次不可能摄食充足的食物,而孩子在幼儿园期间,正是生长发育较快和活动量较多的时期,因此,每日需要5到6餐,每次少食多餐才能满足其要求。

晚餐要吃饱吃好那么孩子由幼儿园回来,晚餐该如何安排呢?俗语说:晚餐要吃少。但这对正处于生长发育旺盛时期的孩子来说,是不合适的。因为,晚餐距离第二天的早上相隔10小时左右,虽然说睡眠时无须补充食物,但孩子的生长发育却一刻也不会停止,夜间也是一样,仍需一定的营养物质。若晚餐吃得太少,则无法满足这种需求,长此以往,就会影响孩子的生长发育。可见,孩子的晚餐不仅不能少吃,还应吃饱吃好。

热量少但不是数量少对孩子的晚餐安排,首先要考虑的是热量,少食高脂类或不易消化的食物,提高晚餐质量可有效地改善人的营养状况。因此,身体较瘦弱的孩子,家长更应重视孩子的晚餐,利用改善晚餐质量来提高孩子的体质。相反,若孩子体重已经超重甚至发胖,则应坚持晚餐吃少的原则。一般来说,晚餐热量为全天进食热量的25%~30%为宜,但这个少指的是热量要少,而不是减少数量,因为数量少了,孩子吃不饱,还会影响晚上的睡眠质量。

如果孩子晚上还喊饿,可以适当在睡前1小时增加1~2次加餐。加餐的食物要有营养,比如,牛奶、面包、少许坚果(花生、核桃等)、水果等,避免给孩子一些太肥腻的食物或那些含盐含糖较多的零食。

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