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雪糕的制作方法, 「手工制作」简单的反重力雪糕棍!

作者:   来源:  热度:18  时间:2021-05-27






「手工制作」简单的反重力雪糕棍!DIY生活馆图片展示内容介绍传承手工艺术,放飞指尖梦想,每一节教学我们都会认真对待!只为传递手工技艺,动手实践能够让生活更美好,它让这一

「手工制作」简单的反重力雪糕棍!

DIY生活馆

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内容介绍

传承手工艺术,放飞指尖梦想,每一节教学我们都会认真对待!只为传递手工技艺,动手实践能够让生活更美好,它让这一平淡的生活眼前一亮。喜欢动手是一种自信的表达方式,创意源于生活,细节决定品质,今天为大家分享如何用雪糕棍制作反重力装置的方法,步骤详细,难度1颗星,让你学会借力的原理,大家不妨来试试哦,精彩不容错过!还有更多有创意的内容等待你去发掘!

随着DIY在国内普及度越来越高,不光是儿童,许多成年人也加入DIY的行列中,不得不承认,有创意的DIY,让很多人有机会实现心中的梦想。生活中有着大大小小的DIY手工制作,同时也带给我们不一样的制作体验,精致的生活源自于精致的你!

简单来说,DIY没有专业资质的限制,想做就做,每个都可以利用DIY做出一份私人订制礼物,心动不如行动,开始你的表演吧!DIY,因为人们的需要而存在。有趣的手工可以让孩子学会思考,提高动手能力,有利于培养孩子良好的习惯和观察力注意力,加强孩子的交流和表达能力!

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 巧克力梦龙雪糕(下午茶、小吃)每次去超市,看到冰柜里的脆皮雪糕就心动,回家自己做,食材简单,做出来的雪糕无冰茬,再裹上一层巧克力脆皮,别提多美味了原创作者 念心食材
牛奶100克淡奶油115克
玉米淀粉10克牛奶巧克力50克
表层脆皮
黑巧克力135克椰子油45克
果仁碎适量
步骤1、提前过称准备好食材,锅里倒入淡奶油2、加入玉米淀粉跟牛奶搅拌均匀3、将液体放锅里小火加热,边加热边搅拌至液体轻微浓稠关火4、加牛奶巧克力搅拌均匀(我用的牛奶巧克力可可脂含量是41%,微甜不用加糖)5、彻底搅拌融合后过筛将雪糕糊倒在量杯里6、将雪糕??糊倒在雪糕模具里,插上雪糕棍,盖盖子冰箱冷冻6个小时7、 黑巧克力(含量70%)加椰子油8、隔热水搅拌至融化 加果仁碎搅匀9、装裱花袋 取出冷冻的雪糕脱模,裱花袋套在杯子上10、将雪糕放进去裹一层巧克力,够不到的地方可以提一下裱花袋就能都裹上啦,不浪费食材11、喜欢厚一点的巧克力脆皮,可以裹2遍

浓郁的巧克力清香,冰凉好吃

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炎热的夏天怎么少的了消暑解热的雪糕,这个方子做出来的雪糕甜度适中,雪糕组织绵密松软,没有冰渣,入口即化,果香混着奶香,吃一口你就会爱上。????

原创作者 孤芳hyh

食材

芒果(去皮后)175克

细砂糖20克

淡奶油70克

牛奶45克

步骤

1、芒果切块。我是把135克芒果切大块打成泥,为了有颗粒感所以另外40克切丁。可以省略这一步,把全部芒果切块打成泥。(吃起来都一样的味道)

2留了40克切成丁放一边备用。

3芒果用料理机打成果泥。

4加入牛奶和细砂糖搅拌均匀。

5拌好的果泥。

6淡奶油中速打至7分发,稍微还有点流动性的样子。大概十秒左右就可以打好。我这个有点打过头了,不过也不影响成品,就是翻拌的时候没那么容易翻拌均匀。??

7打好的奶油里加入果泥和果肉,翻拌均匀,不要画圈圈搅拌。

8雪糕模具插好雪糕棒。

9倒入混合好的液体,然后拿起模具轻轻震两下,就会更平整。

10盖上盖子放入冰箱冷冻5小时以上。

11好看又好吃的芒果雪糕。黑色的是我加了个杏仁在雪糕里??吃起来脆脆的。雪糕脱模后及时吃,天气热很快就会融化。

12咬一口,绵密松软,香甜可口,没有冰渣。????

13雪糕外层脆皮的制作过程如下。巧克力:100克(我用的60%的巧克力,嫌苦的不建议买含量这么高的,我吃着就刚好)椰子油:35克熟坚果仁:10克(我用的花生碎,烤熟的,也可以用杏仁、腰果等其他你爱吃的坚果),不喜欢坚果的可以不加,还更简单。巧克力和椰子油我都是网上买的,不是平时吃的那种巧克力,巧克力是“法芙娜”牌子的。我这个方子的量刚好可以裹4根雪糕。如果你的雪糕比较多可以根据比例自己调整用量。但是不要减量了,量太少不好裹脆皮。第一次做的话建议量多点更好操作,可以在我这个方子的基础上加三分之一的量,我这个方子的量比较紧凑,我是做习惯了所以调的刚好的量,如果巧克力用完之后还剩了的话,剩余的巧克力可以放糖果模具里干了之后直接吃。

14巧克力和椰子油隔水加热至融化。边加热边搅拌。

15、融化后的巧克力细腻顺滑。然后拿出来晾凉至35度以下,不要完全冷却了,冷了会凝固,用手指沾一下温温的不烫手就可以了。

16加入坚果仁搅拌均匀。花生碎我是买的已烤熟去皮的。如果是用其他坚果就自己用擀面杖擀碎或者用刀切碎。

17把巧克力倒入一个比较深的容器里。我是用的高玻璃杯,刚好可以放入一根雪糕。把雪糕插入杯子里然后拿出来就裹上了一层脆皮。等几秒钟雪糕表面变成哑光色就可以吃啦!

18夏天温度高,建议在空调房里制作。不然雪糕还没来得及裹脆皮就开始融化了。如果是边做边吃就没事。我这次做的时候太热了,所以雪糕有点点融化了,裹好的脆皮就有一点点开裂。自己做的脆皮雪糕又香又脆。????试试吧,相信你一定会爱上的。????

芒果建议用水仙芒或者小台芒,要熟透的,才够香够甜。糖用细砂糖,很细的那种,很快就融化了,也可以用糖粉。

用的是舒可曼的烘焙细砂糖。如果是用普通白糖的话就先把白糖放牛奶里搅拌均匀

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