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米糠油价格, 伙伴有福了!世界卫生组织推荐最佳食用油:米糠油!营养价值超乎

作者:   来源:  热度:11  时间:2021-05-27






每日养生 健康一身 美丽一生 财源茂温馨提示大家好,我是领悟道因为先天疾病,08年开始使用国珍产品而获得健康,从此踏上了健康产业这条路,10多年的学习实践让我更加深悟预

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大家好,我是领悟道因为先天疾病,08年开始使用国珍产品而获得健康,从此踏上了健康产业这条路,10多年的学习实践让我更加深悟预防大于治疗,食疗大于药疗,食物就是最好的药物是我们老祖宗留给我们的宝贵财富,这些年国家大力发展健康战略。我们人人都有义务和责任让我们的家人活得更健康更幸福。本公众号从原来的个人号改为企业公众号,目的是提供更多更全更专业健康养生养老护理技巧知识及线上线下服务功能。感谢大家继续关注我们,让我们一起学习分享,一起共同成长。————我是领悟道

说起食用油,大家第一时间会想到花生油、大豆油和调和油等最常见的油。现在,只知道这些的你就out了!

现在市面上的食用油种类繁多,每一种都有各自的优点和适用的菜肴,今天悦读君给大家推荐的,是我们了解并不多,但却可以视作健康宝藏的米糠油

什么是米糠油?

米糠油,是食用油的一种,以糙米加工后米谷的皮衣(米糠)炼制。米糠油色泽淡黄,沸点达254℃,适合炒及炸之用

日本是目前世界上米糠油最忠实的消费者之一,其原因之一是米糠油的营养价值极高,对人体的益处多种多样;其原因之二是米油为所有食用油种类中,脱油率最高的油,对于煎炸食物来说再适合不过。

使用米油煎炸的食物,不会有油腻的口感,食物香脆可口,也最大程度的保留了食物原有的香味。因此,作为天妇罗这道菜的东道主日本来说,米油是烹饪中必不可少的油品之一。

很多人对于米糠油接触的少之又少,因为米糠油的提炼工序复杂,且要求极高,如不严格遵守生产工序和妥善的保存,米糠油就容易酸败,因此市面上销售的米糠油数量有限,价格也相对其他食用油高昂许多。

米糠油的营养价值

  然而人们还不知道的是,米糠油价格虽然较贵,其营养价值却不可估量。

世界卫生组织推出最佳食品榜最佳食用油:玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳。说明在健康营养的排名中,米糠油丰富的营养价值是有目共睹的:

1

米糠油是一种营养价值很高的食用油品种。米糠的组成成分为油脂15%~22%,相当于大豆的含油量,蛋白质为12%~16%,无氮浸出物为33%~53%,水分为7%~14%,灰分为8%~12%。米糠油能够补充人体所需的营养物质,是家庭的日常健康食用油。

2

米糠油是一种营养丰富的植物油,食后吸收率达90%以上。米糠油的脂肪酸组成、维生素E、甾醇、谷维素等有利于人体的吸收,具有清除血液中的胆固醇、降低血脂、促进人体生长发育等有益作用,具有延缓衰老、抗突变、提高免疫能力以及改善神经系统功能等作用,对于三高人群,并且中老年人,都是适合食用的健康营养油。

3

爱好烹饪的朋友都知道,煎炸食物选油是关键,由于米糠油本身稳定性良好,适合作为煎炸用油,还可制作人造奶油、起酥油以及高级营养油等

4

米糠油中含有丰富的谷维素,谷维素是由十几种甾醇类阿魏酸酯组成的一族化合物,可以阻止自体合成胆固醇、降低血清胆固醇的浓度,促进血液循环,具有调节内分泌和植物神经等功能,可促进人体和动物的生长发育,改善睡眠,调节更年期综合症。谷维素能促进皮肤微血管循环,可以改善高血脂症,抗心律失常,保护皮肤,还对脑震荡等病有疗效。

米糠油之所以在中国的知名度低,是因为米糠油的生产和消费还处在起步阶段,年产量不足12万吨。

其实米糠油在欧美韩日等发达国家,它是一种与橄榄油齐名的健康营养油,深受高血脂、心脑血管疾患人群喜爱,并早已成为西方家庭的日常健康食用油。

虽然米糠油与橄榄油,在营养价值与名气上齐名,但不同于橄榄油,米糠油有着极高的烟点,可以运用于日常生活的煎炒炸,而橄榄油更适合于凉拌。

因此,对于中国这个烹饪美食大国来说,普及米糠油,认知米糠油的营养价值,变得尤为重要。

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“这次我们在台州好产品商城销售的米糠油有特制、纯正、美厨王三个系列以及5升和1.5升两种规格,能满足不同家庭的需求。”昨日,浙江得乐康食品股份有限公司工作人员向记者介绍,“我们希望能通过‘台州好产品线上商城’,为更多家庭的健康加‘油’。”

世界品质的健康好油

“米糠(俗称米皮糠)由大米皮层及胚芽组成,是稻谷营养最丰富的地方,虽然只占稻谷8%的体积,却集中了其80%的营养。”得乐康工作人员说。据介绍,米糠油所含有的谷维素具有高抗氧化性质,能减少人体对胆固醇的吸收;植物甾醇能调节机体代谢,帮助降低人体血清胆固醇;角鲨烯具有极强的供氧能力,能调节免疫功能,提高机体应激能力;米糠纤维能改善心血管功能,促进消化道的蠕动和肠道微生态平衡。米糠油也被世界卫生组织评为三大健康用油之一。浙江得乐康食品股份有限公司从1995年成立至今,专注米糠油研产20余年,是国家高新技术企业、浙江省绿色企业、浙江省农业龙头企业,因其品质优良并具有健康属性,被国家公共营养与发展中心推荐为营养健康倡导产品。

以制药的标准来制油

“我们以制药的标准来制油。”工作人员说,米糠原料来自江苏和东北两地优质稻谷产区,200公斤优质稻谷只能提取1公斤高品质米糠油。从原料选取到精品米糠油制成,中间经历了营养保全技术等无数道工序,分离掉了影响口感和不宜食用的物质,保留了较高的营养成分。记者看到,成品米糠油色泽金黄透亮,闻起来有股淡淡的油香,味道清香淡雅无杂味。“得乐康米糠油不添加任何抗氧化剂,食用更安全,同时,因其热稳定性好烟点高,所以能有效减少厨房油烟。”工作人员说,谷物营养多、食品风味好,不论是煎、炸、炒、煮还是拌都非常不错。此次得乐康共上线三种系列米糠油,价格从39元到139元不等。特制、纯正系列含有丰富的营养,满足人体所需,烟点达到215度起,冷冻试验0度48小时不结冻。美厨王系列米糠油,同样质地卓越,性价比高,是健康家庭首选经济食用油。“跟其他油比起来,用米糠油炒菜、凉拌,口感好,清香不油腻,更健康。同时因为米糠油中的谷维素具有高温抗氧化性,用其煎炸的物,能减少高温下有害物质的产生,减少食物营养流失。”工作人员说。

我们可能无法改变方向,但我们可以调整风帆;我们可能无法左右事物,但我们可以调整自己的心情。【境随心转】


说起食用油,大家第一时间会想到花生油、大豆油和调和油等最常见的油。现在,只知道这些的你就out了!

现在市面上的食用油种类繁多,每一种都有各自的优点和适用的菜肴,今天悦读君给大家推荐的,是我们了解并不多,但却可以视作健康宝藏的米糠油

什么是米糠油?

米糠油,是食用油的一种,以糙米加工后米谷的皮衣(米糠)炼制。米糠油色泽淡黄,沸点达254℃,适合炒及炸之用

日本是目前世界上米糠油最忠实的消费者之一,其原因之一是米糠油的营养价值极高,对人体的益处多种多样;其原因之二是米油为所有食用油种类中,脱油率最高的油,对于煎炸食物来说再适合不过。

使用米油煎炸的食物,不会有油腻的口感,食物香脆可口,也最大程度的保留了食物原有的香味。因此,作为天妇罗这道菜的东道主日本来说,米油是烹饪中必不可少的油品之一。

很多人对于米糠油接触的少之又少,因为米糠油的提炼工序复杂,且要求极高,如不严格遵守生产工序和妥善的保存,米糠油就容易酸败,因此市面上销售的米糠油数量有限,价格也相对其他食用油高昂许多。

米糠油的营养价值

  然而人们还不知道的是,米糠油价格虽然较贵,其营养价值却不可估量。

世界卫生组织推出最佳食品榜最佳食用油:玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳说明在健康营养的排名中,米糠油丰富的营养价值是有目共睹的:

1

米糠油是一种营养价值很高的食用油品种。米糠的组成成分为油脂15%~22%,相当于大豆的含油量,蛋白质为12%~16%,无氮浸出物为33%~53%,水分为7%~14%,灰分为8%~12%。米糠油能够补充人体所需的营养物质,是家庭的日常健康食用油。

2

米糠油是一种营养丰富的植物油,食后吸收率达90%以上。米糠油的脂肪酸组成、维生素E、甾醇、谷维素等有利于人体的吸收,具有清除血液中的胆固醇、降低血脂、促进人体生长发育等有益作用,具有延缓衰老、抗突变、提高免疫能力以及改善神经系统功能等作用,对于三高人群,并且中老年人,都是适合食用的健康营养油。

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爱好烹饪的朋友都知道,煎炸食物选油是关键,由于米糠油本身稳定性良好,适合作为煎炸用油,还可制作人造奶油、起酥油以及高级营养油等

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米糠油中含有丰富的谷维素,谷维素是由十几种甾醇类阿魏酸酯组成的一族化合物,可以阻止自体合成胆固醇、降低血清胆固醇的浓度,促进血液循环,具有调节内分泌和植物神经等功能,可促进人体和动物的生长发育,改善睡眠,调节更年期综合症。谷维素能促进皮肤微血管循环,可以改善高血脂症,抗心律失常,保护皮肤,还对脑震荡等病有疗效。

米糠油之所以在中国的知名度低,是因为米糠油的生产和消费还处在起步阶段,年产量不足12万吨。

其实米糠油在欧美韩日等发达国家,它是一种与橄榄油齐名的健康营养油,深受高血脂、心脑血管疾患人群喜爱,并早已成为西方家庭的日常健康食用油。

虽然米糠油与橄榄油,在营养价值与名气上齐名,但不同于橄榄油,米糠油有着极高的烟点,可以运用于日常生活的煎炒炸,而橄榄油更适合于凉拌。

因此,对于中国这个烹饪美食大国来说,普及米糠油,认知米糠油的营养价值,变得尤为重要。

吃出美好来!

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