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蒲公英的功效与作用及食用方法, 蒲公英的功效与作用及食用方法,只有1%的人

作者:   来源:  热度:8  时间:2021-05-26






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问:怎样才能每天第一时间收到这种文章呢?

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引言

生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾,也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。具体的元素含量主要是水分,每60克生蒲公英叶含水分86%,蛋白质1.6克,碳水化合物5.3克,热量约有108.8千焦。

蒲公英的功效与作用

1、消肿解毒

蒲公英具有一定的清热解毒、凉血消肿的作用。对于患有咽喉炎、急性扁桃体炎、腮腺炎、胃肠炎、胆囊炎等等病症都有一定的缓解调理效果。

2、防治贫血

蒲公英具有一定的帮助预防贫血的作用。蒲公英中含有较为丰富的铁元素能够帮助补充铁质,预防身体出现缺铁性贫血。

3、缓解皮炎

蒲公英具有一定的缓解皮炎等皮肤问题的作用。蒲公英中含有能够帮助抑制湿疹、皮炎等问题的消炎抑菌成分,外敷能够帮助抑制真菌,改善真菌感染引起的皮肤问题。

4、预防感冒

蒲公英具有一定的抗病毒作用能够帮助防治感冒。特别是对于具有流行性感冒、病毒性感冒有很好的防治效果。但是要注意蒲公英性寒,如果是已经患有风寒感冒的话要慎重食用蒲公英。

5、催乳

蒲公英具有一定的催乳作用,能够帮助促进妇女乳汁分泌。取蒲公英的叶子,放入水中浸泡即可,但是要注意此为偏方,并不适用于所有的体质,使用前可以先咨询医生。

6、祛斑

蒲公英中含有的总黄酮有类似SOD的作用,可帮帮助清除体内的自由基,淡化脸上的雀斑。用蒲公英的花朵加入黄瓜汁、柠檬汁等混合后涂脸能够帮助去除脸上的雀斑,使面部逐渐白嫩。

7、抑菌

蒲公英含有较多的植物酸和蒲公英素,有很好的抑菌作用。对于金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌有明显的抑制作用,另外对于肺炎双球菌、变形杆菌、痢疾杆菌、卡他球菌等有一定的抑制作用。

8、缓解便秘

蒲公英是药食两用药材,早春时节很不错的一道野菜,含有丰富的膳食纤维,膳食纤维在食用之后在胃肠内会大量的吸收水分,增加食物残渣的湿度,也能促进胃肠蠕动,加快排便,有润肠通便的功效,十分适合便秘人群食用。

蒲公英的营养价值

蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分,有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等,有丰富的营养价值,可生吃、炒食、做汤,是药食兼用的植物。

蒲公英的选购

新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者,干燥蒲公英则选颜色灰绿、无杂质、干燥者。

蒲公英的食用方法

蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。生吃:将蒲公英鲜嫩茎叶洗净,沥千蘸酱,略有苦味,味鲜美清香且爽口。凉拌:洗净的蒲公英用沸水焯1分钟,沥出,用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等,也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。

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  相信很多人对蒲公英并不陌生,它属于一种草本植物,根略呈圆锥状,弯曲,长4~10厘米,表面棕褐色,皱缩,根头部有棕色或黄白色的毛茸。下面就随小编一起来看看蒲公英的功效与作用,蒲公英的食用方法有哪些吧!

  蒲公英的功效与作用

  1、清热解毒

  蒲公英非常适合用在各种热毒疾病方面,其中清肝热的效果非常的不错,对于一些由于肝热所引起的严重发红、肿痛的情况,以及多种伤口感染后或者是化脓的疾病效果也是非常不错的。可以将蒲公英的叶子用开水浸泡之后服用,这样能够很好的缓解一些身体出现口干舌燥的情况,除此之外对于身体出现的多种热症或者是化脓性疾病效果都很好。

  2、美容养颜

  在日常生活中,女性可以多服用一些蒲公英水,因为不仅味道好,同时还能够很好的美容效果。除了蒲公英中含有的叶子对身体很好之外,花朵服用之后对于身体的好处也有很多,一些经常长斑的女性可以多喝哦,因为蒲公英花朵具有去除雀斑的作用。

  3、缓解溃疡

  当你因上火而口腔溃疡的时候,就可通过食用蒲公英来缓解。不过干嚼蒲公英的功效比蒲公英茶的功效要好些。所以最好是将蒲公英放入嘴中咀嚼,然后咽下去一半留口腔一半。

  4、消肿

  当你的身体因为肝炎而发胀、水肿的时候,就可通过饮用蒲公英茶来缓解症状。另外,如果眼睛有水肿的情况,也可将蒲公英茶涂抹在眼睛的四周达到消肿的作用。

  5、消痈散结

  如果身体出现了高热不退或者是臃肿疮毒,可以多服用一些蒲公英水。另外,蒲公英水对于乳痈具有很好的效果,产后的女性多服用能够起到通乳的作用。另外,蒲公英不仅可以内服,同时外用也是很好的,经常和金银花一起搭配使用。如果想要更好的防治肠痈情况,那么可以即将蒲公英和大黄还有丹皮一起混合使用,这样身体很快就能够恢复健康了。

  蒲公英的食用方法

  1、鲜食

  新鲜的蒲公英可以直接先食吧,在野外采收的鲜嫩蒲公英,回家以后用清水洗净沥掉水分,然后准备适量的甜面酱,直接用蒲公英蘸食面酱然后食用就可以,这时的蒲公英口感鲜嫩,略带苦味,食用以后能清热去火,也能润肠通便。

  2、凉拌

  新鲜的蒲公英还可以做成凉拌菜供人们食用,在制作时需要把新鲜的蒲公英用清水洗净,再用沸水焯烫一分钟,取出以后放在冷水中降温,同时要准备适量的蒜泥,辣椒油和生抽与香醋,在蒲公英降温以后,取出,去掉水分,加入准备好的调味料,最后放入麻油提味,调匀就能食用。

  蒲公英的食用方法

  3、煮粥

  用蒲公英煮粥也是它的常见吃法之一,制作时可以把新鲜的蒲公英洗净以后,切成碎末,再把大米淘洗干净,放入锅中,加清水煮至成粥,在八成熟的时候,把切好的蒲公英放在锅中一起煮制,煮好以后加少量食用盐和香油提味,然后直接食用就可以。

  4、做馅

  新鲜的蒲公英还可以用来做馅儿,人们把它洗净以后与肉馅放在一起剁碎,再加入生抽和食用油以及五香粉等调味料调匀,然后用来包饺子,或者做包子都可以,用它做馅做出的包子与饺子都特别好吃,而且营养价值极高,能为人体补充多种有益的营养成分。

文来源:来自网络,版权归原作者

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  相信很多人对蒲公英并不陌生,它属于一种草本植物,根略呈圆锥状,弯曲,长4~10厘米,表面棕褐色,皱缩,根头部有棕色或黄白色的毛茸。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等,有丰富的营养价值,可生吃、炒食、做汤,是药食兼用的植物。下面就随小编一起来看看蒲公英的功效与作用,蒲公英的食用禁忌有哪些吧!

  蒲公英的功效与作用

  1、清热解毒

  蒲公英非常适合用在各种热毒疾病方面,其中清肝热的效果非常的不错,对于辅助一些由于肝热所引起的严重发红、肿痛的情况,以及多种伤口感染后或者是化脓的疾病辅助效果也是非常不错的。可以将蒲公英的叶子用开水浸泡之后服用,这样能够很好的缓解一些身体出现口干舌燥的情况,除此之外对于身体出现的多种热症或者是化脓性疾病辅助效果都很好。

  2、美容养颜

  在日常生活中,女性可以多服用一些蒲公英水,因为不仅味道好,同时还能够很好的美容效果。除了蒲公英中含有的叶子对身体很好之外,花朵服用之后对于身体的好处也有很多,一些经常长斑的女性可以多喝哦,因为蒲公英花朵具有去除雀斑的作用。

  3、消痈散结

  如果身体出现了高热不退或者是臃肿疮毒,可以多服用一些蒲公英水。另外,蒲公英水对于辅助乳痈具有很好的效果,产后的女性多服用能够起到通乳的作用。另外,蒲公英不仅可以内服,同时外用也是很好的,经常和金银花一起搭配使用。如果想要更好的辅助肠痈情况,那么可以即将蒲公英和大黄还有丹皮一起混合使用,这样身体很快就能够恢复健康了。

  蒲公英的食用禁忌有哪些

  蒲公英的食用禁忌有哪些—不宜用量过大

  蒲公英是一类营养十分丰富的食物,不过不宜大量食用哦,否则会刺激胃肠道,引发恶心、呕吐、腹痛等等症状。大剂量(30g/kg)灌服煎剂3天,可见实验兔子肝细胞及肾小管上皮细胞轻度浊肿,肾小管变窄,其它无明显改变。小鼠和兔亚急性毒性试验,尿中可出现少量管型,肾小管上皮细胞浊肿。阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。

  蒲公英的食用禁忌有哪些—过敏反应

  蒲公英虽然具有多种疗效,不过并不是任何体制的人适合使用此类药物,比如说过敏体制的人就不适宜。有些人在服用蒲公英煎剂、蒲公英酒浸剂后,会出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏反应。蒲公英注射剂静脉滴注后,亦偶有寒战、面色苍白、青紫或精神症状。因此大家切勿自行用药,而应该在医师指导下来使用。

  蒲公英的食用禁忌有哪些—药不对证

  蒲公英具有清热解毒的作用,不过并不是任何感染都可以用它来防治的。蒲公英仅仅适用于热症感染,而对于阴寒症感染,则不能使用蒲公英来防治。曾经有人用大剂量蒲公英防治阴寒证,结果病人出现食欲减退、倦怠、疲乏、出虚汗、面色苍白。感染灶并无好转之象。将蒲公英清热解毒的作用简单地看成能抗菌消炎而加以滥用,会产生不良反应。

文来源:来自网络,版权归原作者

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