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人造假鸡蛋, 怎么避免买到人造假鸡蛋?

作者:   来源:  热度:9  时间:2021-05-26






图片来源:丁香医生设计团队






图片来源:丁香医生设计团队

      人造鸡蛋危害:由于假鸡蛋的制作成本只是售价的25%左右,因此在大陆可算是禁之不绝。在北京、山东、广东等各地都有发现。假鸡蛋不但没有任何营养价值,长期食用更有机会引致记忆力衰退、白血病、红细胞坏死、痴呆等严重后果(可能是因为明矾含铝)好可怕!

1: 分辨真与假的鸡蛋:真鸡蛋蛋黄里有一个白色胚盘(肉眼看上去非常小,仅绿豆大小),这是生命发育点,只有这个白色胚盘才能孵化出小鸡,而假鸡蛋是没有白色胚盘的。

2:可以把鸡蛋放在强光下照看,观察蛋壳上有无气孔,有则是真的,没有就是假的。如果从外观上看还不能辨别的话,可以打开一个鸡蛋,看 一看鸡蛋的内壳有无一层薄膜,真鸡蛋,如无则是人造鸡蛋。

3:人造蛋”打开后不久蛋黄、蛋清就会融到一起,这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致。

4:煎假蛋时,会发觉蛋黄在没有搅动下自然散开。这是因为包着人造蛋黄的薄膜受热裂开的原故。

5:轻轻敲击,真鸡蛋发出的声音较脆,假鸡蛋声音较闷。

6:煮熟后的人造鸡蛋,其蛋黄颜色较淡,其质感犹如蛋白,按压后没有真鸡蛋的粉末感。

 再次提醒:由于假鸡蛋的制作成本只不到1毛钱,,因此各地奸商当道,欺骗老年人和妇女不会识别假鸡蛋,孕妇吃了会难产!!即便如此,黑心商家为了钱,昧着良心,仍然偷偷销售!

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