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春季儿童饮食, 儿童春季饮食注意事项

作者:   来源:  热度:20  时间:2021-05-26






草长莺飞,生机勃勃。春季是万物更新的季节,也是孩子生长发育变化较快的季节,为了下一代的茁壮成长,家长一定要注重孩子每日营养摄入的丰富与均衡,抓住孩子春季饮食的
   

草长莺飞,生机勃勃。春季是万物更新的季节,也是孩子生长发育变化较快的季节,为了下一代的茁壮成长,家长一定要注重孩子每日营养摄入的丰富与均衡,抓住孩子春季饮食的关键点,同时不遗漏春季饮食中的诸多注意点。

   1.营养摄入丰富均衡

   蛋白质不可或缺。蛋白质是生长的基石,保证优质蛋白质,奶制品可作为优选,1-2岁的孩子可以每天保证500ml左右;2岁-3岁的可在400ml左右,幼儿园及学龄期的孩子可以每天在350ml左右,青春前期的孩子应保证500ml以上。

矿物质必不可少。春季是长高的季节,充足的矿物质是骨骼健康的有力保障。家长应多给孩子吃一些鱼虾、鸡蛋、牛奶、豆制品等富含钙质的食物,并尽量少吃甜食、油炸食品及碳酸饮料,因为这些都是导致钙等矿物质流失的“罪魁祸首”。

   维生素需要量大大增加。各种蔬菜中富含大量维生素及微量元素,孩子应多食用当季的蔬菜、水果,尽可能每天保证3-4种以上。

   脂肪摄取应适当。脂肪对宝宝们的成长发育也很有益处,建议多让孩子吃一些核桃、芝麻、花生等坚果,以补充植物性脂肪。

   2.天气干燥谨防上火

   春季天气比较干燥,要保证每天水分的摄入,保持呼吸道黏膜的湿润,以减少感冒等疾病发生。1岁以上的孩子可以喝些蜂蜜水,不仅补充微量元素、维生素等营养物质,也可润肺防咳;要尽量少吃膨化食品、巧克力等高热量食物,荔枝、橘子等温性水果也不易食用过多。

   此外,春季也是过敏高发的季节,过敏体质的宝宝需要注意查找引起过敏的食物或其他过敏原,一方面对明确会引起过敏的食物加以避免,另一方面也不要因为害怕过敏而处处限制饮食。

   3.特殊饮食搭配技巧

   对于本身体质比较弱,消化吸收功能较差的孩子,在饮食安排和制作上还需注意以下四点:

   粗粮细做。粗杂粮中含有的维生素B1、B2,不仅可以促进胃肠道的蠕动,帮助营养物质在体内的代谢,还具有调理脾胃的功能,适量给孩子安排粗杂粮有利于营养素供给,而细做可减轻孩子的消化负担。

   科学选择食物。维生素A、铁和锌都是免疫能力息息相关的重要营养素,对反复感冒、抵抗力较差的孩子而言这些微量营养素的供给尤为重要。多食用动物肝脏、红色肉类、贝壳类及新鲜的蔬果,可以有效补充以上营养素。

   理性选择高蛋白食物。消化能力较差的孩子,如食用过多的高蛋白食物,会加剧消化系统的负担。在孩子日常膳食中,家长要做到多样化,肉蛋鱼样样都要有。

   避免高油高糖食物。高油高糖食物不仅不宜消化,而且还会消耗更多的维生素B1、B2,进而影响营养物质的代谢利用。

   除了食物提供的营养,促进儿童生长,运动也不能少。家长要多带孩子参加户外活动,选择合适的时间段和适宜的活动场所,并定期带孩子到妇幼保健机构进行专业的生长发育评估。

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??以上辅食汤根据宝宝咀嚼力10+可以添加,但不要加盐、酱油,食材性状可适当调整

中医经典《黄帝内经》中讲到“春三月,此谓发陈。天地俱生,万物以荣。”春天乃万物复苏的季节,阳气生发,人体亦随之生长,“一年之计在于春”,春为四时之首,是生命萌发最富有活力的季节,也是一年中饮食保健的重要起点。

春季是儿童生长发育的高峰期,营养摄入宜丰富而均衡。中医经典《黄帝内经·藏气法时论》云:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精气”。蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、钙质等都是宝宝生长发育所必不可少的营养素,家长们一定要让宝宝餐饮搭配合理,以获取充足的营养。富含这些物质的食物有猪肉、鸡蛋、牛奶、豆制品、牛肉、各种绿色蔬菜和水果、芝麻、花生、核桃等等。

在中医调护方面,孙思邈有云:“春日宜省酸增甘,以养脾气”。说的是春季应当少吃酸食,适当进食甜食来健运脾胃。这是由于春天时肝气旺盛,肝旺会克脾,而酸养肝,因此为了防止肝气过盛应少食酸食。

过敏宝宝慎选食物。春季是宝宝过敏高发的季节,因此家长在其饮食上一定要多加注意,尤其是过敏体质的宝宝,饮食上需要特别注意,海鲜、鱼虾、牛羊肉等容易引起过敏的食物,小心食用。一旦宝宝出现饮食过敏的情况,应尽快到医院诊治。

春天多风,天气干燥,家长们一定要注意及时为宝宝补充水分,以防缺水。也要注意尽量少让宝宝吃膨化食品、巧克力以及橘子、芒果等温性水果,谨防饮食上火。除了日常饮水外,还可以给1岁以上的宝宝适当喝一些蜂蜜水,既可清肺又可润肠。

清代中医经典《医宗金鉴》:“夫乳与食,小儿资以养生者也,乳贵有时,食贵有节,可免积滞之患。若父母溺爱,乳食无度,则宿滞不消而疾成矣。”

春季在饮食习惯的培养上,还要定时定量喂养,选择易于消化和富有营养的食物。小儿之病,伤食最多,饮食要适度,切忌暴饮暴食,不要过食生冷煎炸及油腻不消化食物。小婴儿哺乳也不应过急过饱,应随着年龄的增长,逐步添加。注意纠正不良饮食习惯,三餐要规律,饮食起居按时、有度。  

山东中医药大学附属医院儿科,具有权威的专家团队,通过科学的“膳食营养分析系统”,自动计算摄入的各种营养素,分析儿童目前的营养状况,提出科学合理的建议。并结合中医学辨证论治,采用中药膏方、汤剂、耳穴、外治等多种方法改善小儿的饮食问题,为您宝宝的健康成长保驾护航!

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