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北容酒楼, 伤感!劲松……开了30年,说没就没了~

作者:   来源:  热度:8  时间:2021-04-01






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部分图片来源:新浪微博,作者见图片水印,感谢图片作者的辛苦付出。如有侵权立即删除。

话说,家住劲松的小伙伴们最近应该发现了,位于劲松中街的那家麦当劳关了,连门头大M的标志都给撤了。

不仅如此,和这家麦当劳同楼体的眉州东坡,以及若干家生意买卖都关门了。

劲松中街麦当劳

开业30年  说没就没

劲松中街的这家麦当劳,开业近30年了。在劲松存在的历史,比彩虹门还久。

当年这家麦当劳刚开业时,像是为在附近劲松电影院看电影的小年轻们准备的,大家买点薯条、汉堡和可乐的,有说有笑,边吃边等着电影开场,有这样幸福经历的朋友,应该不在少数。

而和麦当劳连体的眉州东坡,前身是劲松饭庄,这名儿估计只有上了岁数的劲松土著们才会知道吧,当年可是大家伙拎着暖壶灌散装啤酒的”老食堂”了。

而劲松地区还有一家名气更大的馆子——北容酒楼,更是在今年早些时候,也关了。

附近这么多馆子陆续关张,看来是劲松地区的市政规划又有了新举错,抑或是拆迁、腾退之类的事宜吧。

只是赶在今年这个略显特殊的年份,容易让人展开联想。

还有就是过往的回忆总是印象深刻,大家一看到麦当劳,一看到北容和眉州东坡的大Logo,就知道劲松到了,这说没就没,让老街坊们,多少会心里不舒服的。

而其实劲松的规划建设,这些年来一直没有停下步伐,这处北京东南方向的老牌超大社区,近年来已经生出了新意。

劲松北社区

劲松园闪亮登场

先来看看劲松北社区内,整饬一新后于去年亮相的劲松园,别看占地面积不大,却内涵丰富。

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铺设一新的塑胶健步道;

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供人休息的游廊,上方彩色的风铃随风转动,姿态轻盈很是赏心悦目;

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儿童游乐区域内容更是丰富。

童趣十足的跷跷板;

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创意滑梯;

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荡来荡去其乐无穷的秋千;

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中老年群体的活动区域显然更大:

打牌对弈的桌凳;

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公共健身器械;

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乒乓球专业桌案,四周还有座椅和围挡,天气给力的话,完全可以办社区级别的比赛了;

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在整个小花园正中,还有个封闭式的活动室,设有室内乒乓球案,平日舞蹈队、太极队、秧歌队等劲松社区居民组建的“专业团体”,可定期在内搞活动。

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这是个经过重新规划设计,以及近两个月改造后的社区小公园,以崭新的面貌亮相,活动空间增加了近一半,居民健身、娱乐才有了如此多的“选项”。

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其实不仅是劲松园在转变,整个劲松北社区,尽管“很老”,却在展示着新意。

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分类垃圾站点,有点Q萌,有点贴心;

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这是社区内两栋楼房间的一处公共空间;

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既有凉亭;

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也有绿植;

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道路笔直整洁,与街心花园无差。

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环境升级,并不意味着生活不方便了,而是恰恰相反。

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社区内生鲜超市、小餐馆的门头、门前透着一股子干净劲儿,只会让居民的消费欲望大增;

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而京味儿老字号店面的布局更是没话讲......

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劲松虽然依然很“老”,老旧楼房多;

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老龄居民也多......

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可却被打造出了“新鲜感”,且愈发宜居迷人,这点尤为难能可贵!

劲松

超大社区   坐断东南

劲松位于东南二环、三环一带,北邻双井,南邻潘家园,原名“架松”,又称“架松坟”。从清顺治初年一直到本世纪三十年代,这里先后埋葬了五位肃亲王。

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相传,架松坟的墓地上曾有六棵古代的龙松,弯曲着主干有架木支撑,这块墓地主人身份显赫,是清初八家铁帽子王之一,第一代肃亲王豪格。

爱新觉罗.豪格画像

后来,六棵古松死了,街道办事处的名字一直悬而未决,有人建议将“架松坟”改为“劲松”,出自毛泽东的《题庐山仙人洞》中“暮色苍茫看劲松,乱云飞渡仍从容”之句,“劲松”的大名就这么定了下来。

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70年代后期,北京市政府投资在这里建设居民住宅区,劲松就此成为改革开放初期京城的第一批成建制小区。

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当年的劲松,是标准的“城外”,只有从东大桥开来的28路和从崇文门开来的41路两趟公交车经过这里。住在这里的第一代居民,是通惠河以南各个国有工厂的职工。

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随后,这里陆续落成了劲松东街、劲松中街、劲松西街、劲松路、劲松南路、劲松北路等街巷,劲松也逐渐成为北京人口最密集的居民区之一。

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在劲松居住过的老街坊们,会对这里的很多陈设记忆犹新。

比如前文提到彩虹门,是世纪之交为迎接千禧年所建造的,2016年年底,劲松街道对其进行了维修,修缮后的彩虹门焕然一新,是劲松的闪亮地标,劲松人看到了彩虹门,就意味着到家了。

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比如劲松电影院,也前文也说过,就在劲松中街,老一辈儿在这看《卖花姑娘》《叶塞尼亚》,70,80后们在这儿看《泰坦尼克号》《狮子王》,90后们大多就不在这儿看了。

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还有兆佳商场鼎盛市场,即便留下来的,也早就不复当年的面貌......

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劲松

老旧社区逢春记

掐指算来,劲松社区最老的那批楼房已逾40载,老旧社区的帽子是戴定的,问题,也是渐渐显露了出来:

老旧楼房着火;

图源   @田甜自己v  的新浪微博

私搭乱建伤人;

这些事故时有发生,于是近年来,劲松街道对辖区内的老旧社区进行了抗震加固、节能保温、街景与楼面整修等整体修缮,致力于将劲松打造成绿色节能、安全健康、人文色彩浓郁的现代化社区。

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前文提到的,华丽亮相的劲松园便是劲松社区改造成果的一个小展示。

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而就在近两年,劲松正在致力于打造出北京第一批全要素小区,所谓“全要素小区”,指从设施与功能、空间与交往、生活与生态等多角度、全方位满足居民全生命周期和谐宜居需要的小区。

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绿色、便民、宜居、全要素......这便是劲松社区未来的主旋律,只是可惜了那些老店铺、老馆子们不可避免的或关门,或凋零,这或许就是时代进步发展不可逆的小阵痛吧!

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整理/壹月陆日

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回忆,有时就像点燃一支檀香,随着缈缈的青烟,幽幽的思绪走进逝去的岁月;回忆,又像是在海滩漫步,在海浪退去的沙子里,总会捡拾到让人眼前一亮的贝壳。

仿佛是在不经意间,岁月碾过了年轮,刘达华先生到了要回忆人生的岁数。其实,在我的脑海里,达华先生似乎离这岁数还远,印象中的他永远是那么风风火火,那么精明强干,那么精神矍铄。

的确,在他没有告诉我真实年龄之前,我一直以为他也就五十多岁,甚至以为他跟我的岁数差不多,所以,我一直叫他大哥。他这人比较随和,叫他什么并不在乎。

不过,我跟他都姓刘,名字里都有个“达”字,所以,有些人初听他的大号,还真把他当成了我的兄长。

其实,我是山东人大块头的“坨儿”,他则是短小精悍,典型四川人的体型。我跟他站到一块儿,您绝对不会认为我们是一个“模子”出来的。

20多年前,我刚认识他的时候,他就这样,个儿不高,精瘦,分头长脸,眼睛不大,却炯炯有神,话语里含着热情,目光里透着诚意,虽然普通话说得并不十分利落,但言谈话语条理分明,干净利落,没有叨叨碎语,一打交道便知是个聪明干练之人。

大约是1996年前后,我在《北京晚报》主编了一个“新食府”的版块,主要介绍京城的“吃文化”,包括美食美味、特色餐馆、烹饪技巧、人物专访等等。当时,达华先生在京城餐饮业干得正风生水起,自然成了这个版块的主要作者。当然,与其说他是“新食府”版块的作者,不如说是参谋或顾问。

我虽是地道的北京人,一直研究京味儿文化,但对京城的餐饮业并不十分熟悉,那些年,达华先生的确没少帮我。他不但给我引荐了许多老字号餐馆的掌门人,比如“全聚德”前门店当时的总经理沈放、传人杨宗满,“晋阳饭庄”的经理卢文海等,还有让我认识了许多餐饮业的后起之秀,例如“北容酒楼”的老总石万荣、“金三元”的老总沈青,“海碗居”的老总关泉海,“旺顺阁”的老总张雅青等等。经过我们的宣传,他们的企业扩大了知名度,得到了迅速发展,这些人中,后来有的成了餐饮业的大咖。

达华先生为京城餐饮业,不但动笔写稿,还亲自摄影为稿件配图,宣传推介了许多企业的管理经验和出类拔萃人物,策划了许多诸如开业庆典、产品推广、厨艺交流等大型活动,而且还为许多餐饮企业在经营管理,菜品营销上出谋划策,他可以说是京城餐饮业这些年发展经历的重要见证者和记录者。

在京城餐饮界,达华先生绝对是一个名人,他不是美食大咖,也不是食界翘楚,更不是烹饪大师,何以闻名?是因为他手里的一支笔,他写过美食大咖,写过食界翘楚,也写过烹饪大师。

当然,仅仅是写过这些餐饮界的事或人,还不足以让他成为名人,问题是他不但自己写,还能动员或者策划新闻界的其他记者写,这就厉害了。在京城餐饮界,像达华先生这样人脉广的人不多。有一年,京城一家老字号餐馆搞活动,经理委托他负责活动的宣传报道,达华先生振臂一挥,呼啦啦,在北京的中央新闻单位和地方新闻单位,新华社、电台、电视台,报纸、杂志、网络,好家伙,来了近百位各路记者,平面、立体、声音、影像、网络,京城的媒体几乎全覆盖。达华先生的这种号召力,真让我这个当记者的刮目相看。

其实,他当时只是《现代制造工程》杂志的编辑、记者,而这本杂志跟餐饮一点儿不沾边。像业余唱戏的票友,他介入餐饮业完全是一种个人爱好。不过,他在餐饮业一“票”就是30多年,如同唱戏,虽然没有“下海”,但生旦净丑,唱念做打,他样样精通。

他对餐饮业的煎炒烹炸厨艺、新产品开发、企业管理、人才培养、市场营销、老字号传承等等都门儿清,可以说不是专家,胜似专家。这些并不是我捧他,您在《馔事留痕》的字里行间自然会有所领略。

古罗马伟大政治家、文学家西塞罗说过一段话:“人生的跑道是固定的。大自然只给人一条线路,而这条线路也只能够跑一次。人生的各个阶段,都各自分配了适当的特质:童年的软弱,青春期的鲁莽,中年的严肃,老人的阅历,都各结出自然的果实,须在它当令的时候予以储存。每个阶段都有值得人们享受爱好的事物。”

达华先生在他人生的重要阶段,结出了丰硕的果实,这果实就是他50多年来在各个报刊上发表过的文章。当他静下心来整理这些文章的时候,实际上也如西塞罗所说,是在品味和享受人生跑道上不同阶段结出的果实,当然他的库存是丰厚的。

达华先生是学工科的,但是从小就喜欢文学,对写作也有偏爱。他中专毕业后,就来到北京工作,尽管这个喜欢吃辣子的四川人,喝不惯老北京的豆汁,但他还是慢慢儿习惯了北京人的吃喝,并且随着时间的推移,他深深地爱上了这座历史文化名城和共和国的首都。正是有了这种爱,他才会这么多年投身于京城的餐饮业,热情至今未减。

有意思的是,他的写作水平也随着对餐饮文化的了解,还有与业内外高手的切磋,得到了不断的提高。他从1962年在《北京晚报》发表剧评后,便一发不可收,到现在已经在国内几十家报刊上发表了长短文章几百万字,这么多文章,主要是关于餐饮的。

达华先生活跃于京城餐饮业的30多年,正是改革开放以后,中国餐饮业快速发展的时期。这30多年,从老字号餐馆的一花独秀,到“三刀一斧”“百菜大战”“诸侯争霸”,京城餐饮业上演了一出又一出有声有色的大戏,而这些精彩篇章,在达华先生的文章中都有精彩和深刻的留痕。

达华先生是写作快手,而且脑子喜欢琢磨事儿,他写人物专访也好,写企业的经营之道也好,并不平铺直叙,而是在把握客观事实的基础上冷静地分析,融入了自己的观点。

毫无疑问,达华先生把这些文章重新进行了梳理,归集成书,对于从事餐饮业的管理者来说,是非常有参考价值的。

“岁月催人老,而今仍少年。”第一次见到达华先生时,他看上去也就50多岁。这么多年,我们都老了,他似乎没什么太大的变化,还是那么精瘦,还是那么干练。

记得3年前,我们的好朋友“旺顺阁”的老总张雅青,给他办80大寿的寿宴。那天,他异常兴奋,仿佛突然之间返老还童了,像个小伙子,情不自禁地跳起舞来。这是我多年以来第一次见他这么活跃,在场的人不敢相信这个又蹦又跳的人,已经是耄耋之年了。

读《馔事留痕》,让我想起了陆游的一首诗:“腐儒碌碌叹无奇,独喜遗编不我欺。白发无情侵老境,青灯有味似儿时。高梧策策传寒意,叠鼓冬冬迫睡期。秋夜渐长饥作祟,一杯山药进琼糜。”(《秋夜读书每以二鼓尽为节》)

“腐儒”是古代文人的自谦,纵观达华先生的人生经历,并非“碌碌”,但可以说是“独喜遗编不我欺。”我想达华先生看了这些从几百万字中筛选出来的精华,当会感到欣慰的。

达华先生没有奇异的人生经历,但平淡中亦有令我生叹之处,他搞了30多年餐饮,却没能成为“吃货”,这不能不让我叹服。

他不抽烟,酒嘛,只是象征性地喝一口,应应场而已。我喜欢跟他一起吃饭,因为倒在他杯子里的酒,最后都“照顾”了我。他的饭量极小,我每次跟他一起吃饭,感觉他秀气得像个羞涩的小女孩儿,每道菜只动一两筷子而已;多次参加他策划的活动时,总见他忙前忙后,张罗完记者们吃饭,自己只简单吃两嘴,算是给肚子交了差。难怪他多年以来,身材始终保持得那么精干。

他最让我感到不可思议的是无私,这无私,是真无私,不是虚词儿。

很多人以为他为餐馆跑前跑后,操心费力地搞活动做宣传是为了挣钱,其实,这是“不识庐山真面目”,达华先生为京城大小餐馆搞策划做宣传,完全是义务,虽尽心尽力,但毫无索取。他曾对我说,这么多年,在京城餐饮业,搞了那么多活动,从来没跟企业要过一分钱的策划费。我想这正是京城大小餐馆搞活动,都愿意找他的原因,也是他的人格魅力所在。

人如其名,达华先生之所以能保持年轻人的心态和劲头儿,主要是他的旷达、仁义、宽厚,还有北京人的局气、厚道、有里有面儿。

说起来,他的生活很简单,一生除了写作,几乎没有什么嗜好,在物质上也无欲无求,当然,他的精神世界是丰满的、厚实的。

他的大脑细胞总是那么活跃,让他身上总有一种激情,这种生命的激情,变成一种活力时,就会产生出巨大的能量,让他精神饱满,不知疲倦。这正是他身上的奇处所在。

的确,虽然达华先生的人生经历没有什么大风大浪,大起大落,但他个性鲜明,我想每个看了这本书的人,会从中感受到这些的。

本文作者 刘一达(左1);《中国轻工业出版社》副编审高惠京(左2);现代制造工程杂志社原主编汪士治(中);编审龙志丹(右1) ;《馔事留痕》作者 刘达华(右2)

我与达华先生相识相交20多年,算不上情同手足,也得说情深潭水。很多年以前,我就觉得他是值得一写的、非常有意思的人物,但由于种种原因,我一直没有动笔。值此他整理出版文集,委托我写序,我便借此良机,多写了几句,也算是了结我的一桩心愿。

宋代文人王十朋写过一首诗:“秋去菊方好,天寒花自香。深怀傲霜意,那肯媚重阳。”我想这正是达华先生晚境的写照吧。(作者系京味儿作家、非物质文化遗产京味儿小说语言传承人)

往期回顾

《中国周刊》2020年9期

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石万荣,1956年10月出生于北京。中式烹调高级技师。世界华人健康饮食协会主席团副主席、中国烹饪协会常务理事、中国烹饪名师、北京京菜大师、北京特级烹饪大师,中国烹饪协会名厨专业委员会委员,北京烹饪协会副会长,北京中华厨皇协会副会长、中国餐饮业国家一级评委,全球华人餐饮名人委员会委员、国家职业技能鉴定专家委员会中式烹调委员,国家职业技能竞赛裁判员,中国菜(zgc)文化传播中心专家、北京老根人家新京味餐饮有限公司董事长。

人物经历

      1974年起从事餐饮业,先后在劲松饭庄、北京食品公司、同庆楼饭庄供职。石万荣擅长烹制山东菜肴,烹、炸、爆、熘等技法娴熟。在继承鲁菜、京菜传统的基础上不断创新。他为人豪爽,乐于助人,广交朋友,侠肝义胆,在京城乃至中国烹饪界大家都尊称石大师为“石大侠”。那么石大侠之”侠”又源于何处呢?石大师50岁,论岁数,当属业内承上启下的年龄,他的侠名一方面是他的厨艺,另一方面靠的是他的为人。他从小拜师学厨,在灶上煎、炒、炸至今已30年,其灶上功夫不同寻常,加上他为人豪爽,自幼学武术练摔跤,京剧大鼓均拜过名师,中医中药亦受高人真传,所以“石大侠”之谓倒也名不虚传。       石大侠20岁开始学厨,先后在劲松饭庄掌过“红案”,在同庆楼当过厨师长,这期间又拜中医研究院的名医崔盛业为师,学习中医内科。他学厨从洗菜切菜开始,给师傅打下手,学了三年半才正式上灶。石大侠从小就爱琢磨吃,他父亲是老北京,赶过马车,蹬过三轮,平生就喜欢吃。老爷子如今90岁了,对老北京的一些典故了如指掌,年轻那会儿,蹬三轮送货,走到哪儿吃哪儿。石大侠是独生子,老爷子自然对他挺宠爱。为了吃一道干炸丸子,能拉着他从南城转到北城。石大侠上中专的时候,就跟着厨师的邻居“跑大棚”,可以说他对京城的餐饮文化己烂熟于心。他对记者说,经营餐馆酒楼必须要研究传统文化,这是老祖宗留给我们的法宝。人们常说有些北京小吃和传统菜肴,吃着不是原来的味儿了。为什么?主要是两个原因,一是厨师的手艺不灵,二是原材料差着成色。比如北京人爱吃的熘肥肠、卤煮火烧,应该是从正规经营渠道进大肠,经过洗、卤等程序加工以后再制作。现在不少餐馆的原材料是外地人送的半成品,往往把大肠放在大桶里用火碱浸泡,把肠子发得又肥又大,一斤能出9两,一炒就缩,您说用这种材料做出来的熘肥肠能有原来的昧儿吗?      石大师说:“我虽然没有机会参加大赛,但我甘当徒弟的铺路石。除了言传身教之外还请北京乃至全国名师大师培育我的弟子们,让他们在大赛中摘金夺银也能圆了我的梦。”他的努力和付出终于开花结果。十多年来,石大师培养了上百个徒弟,基本上都是北京乃至全国各大酒店的行政总厨,其中最远的是来自西藏拉萨饭店的行政总厨苏新林,徒弟中有40令人荣获中国烹饪大师、中国烹饪名师和北京烹饪大师的荣誉称号,在历次全国烹饪大赛和北京市的重大比赛中夺得上百枚金牌,特别让石大侠骄傲的是2006年美昧中国全国电视烹饪大赛中其大弟子唐习鹏又名唐晓龙携夫人周淑兰石大师徒弟过五关斩六将,经历了刀光剑影、紧张激烈的烹坛角逐,力挫群雄一举夺得金爵大奖。这些业绩都是对石大师的肯定。作为一名厨师,石大师备感自豪,自身的修养,良好的业绩,并没有让他满足,因为他说事业是永无止境的。他的事迹曾经在北京晚报连续两年整版报道。“石大侠点穴”。“侠厨石万荣“,这在厨师界是举无先例的。

      石大师说:“顾客来吃饭,就跟买衣服一样。不符合人家的要求,人家肯定觉得冤。想吃的那口儿没吃到,这对不起客人。”石万荣对徒弟严是出了名的。许多徒弟抱怨:“我们本来炒得好好的。您往我们后边一站,吓得我们直哆嗦,炒菜都炒不好了。”石万荣特纳闷,反问:“你们干吗哆嗦}我师傅又不是没有在我后边站过。师傅站我后边我还高兴呢,非得露一手不可。你们啊,还是肚里没货。”这是石万荣的观点。别瞧石万荣对徒弟要求这么严,许多年轻的厨师却还慕名拜他为师。

人物轶事

       石万荣收徒弟有个规矩,就是不收徒弟一分钱,而且按照老规矩,必须得行个嗑头拜师的仪式。石大师说我收徒弟是为了他们的事业发展,办企业是为了解决他们的就业和家庭的幸福,除此别无所求!难怪十多位在京城做湘菜的重量级大师也不约而同地拜到了他的门下。除了己收的湘菜大师、中国烹饪大师马力科,中国烹饪名师、毛家饭店行政总厨曾宪忠,湘菜大师杨国政、温国军等,2007年在贵宾楼又收了湘临天下集团公司行政总厨陈金雄、北京岳麓山屋行政总厨吴云贵,天外天湘菜行政总厨肖欢及熊志刚等为徒。石大师一切为了徒弟,然而也有好几个徒弟”背叛”了他。圈里有人说他:“你徒弟对你这样,都是你惯出来的。”石万荣可不这么看。他总对徒弟们说:“你们别把我当经营者,拿我当师傅就行了。我是经营者,那我早就想着大把大把地挣钱了。我当你们师傅,还给你们高工钱。我图什么,就图你们将来能将中国的餐饮文化继承下去。”所以,第四届中国餐饮精英会、亚洲华人名厨首脑峰会,2010国际厨王擂台赛颁奖盛典在石万荣大师新开的“北容酒楼”农光东里店举办。

人物成就

      石大师,烹调技术精湛,热衷于中国传统烹饪事业。授业徒弟遍布祖国大江南北,现其中已有十几位取得全国烹饪大赛特金奖,一名获得2006年全国美食中国电视决赛第一名,其中20多位徒弟获得国家级餐饮评委资格,有3名荣获中国烹饪名师称号,20多名获得北京烹饪大师称号。酒店管理方面,石大师也颇有研究,他所提出的酒店生存发展的三条基本要求,即菜品质量、就餐环境、服务水平亦为业界所认可。并凭借北容酒楼的有序经营、有效管理,石大师在中国烹饪协会成立十五周年庆祝大会上获得了“全国餐饮管理成就奖”。09年在第四届全球华人餐饮名人论坛暨新中国六十周年中国厨师表彰大会获得:“新中国六十周年最受尊敬的中国厨师”。在亚洲华人名厨首脑峰会获得“最高成就奖”。

      石大师有自己的企业北容酒楼、老根人家等五家酒楼,甭看他挂着总经理的头衔,却经常上灶。他既是中国烹饪大师,又是北京特级烹饪大师、全国餐饮业认定师、国家高级技师,还是北京烹饪协会副会长、餐饮业国家级认定师、中国烹饪协会常务理事、国家职业技能鉴定专家委员、世界华人健康饮食协会主席团副主席。雄厚的技术实力,老传统的保持,新品的不断推陈出新,得到了有关部门的重视,北京烹饪协会在老根人家特设了“京菜研发基地”。石大师对记者说,中国的饮食文化不仅是中国传统文化的组成部分,而且是中国传统文化中最有特色、享誉全球、让我们引以自豪的部分。在餐饮业蓬勃发展的今天,我们应该对中国的饮食文化和烹饪技术进行科学、系统的总结和研究,切不可目光短浅,急功近利,盲目地把饮食文化引向误区。北京要搞京味菜,首先要研究北京文化。除了菜品要保持北京的文化特色外,在餐厅的装璜上,大师也有自己的想法,他希望人们一走进他的”老根人家”,便能品味到浓浓的京韵京味,硬件上,除了令人赏心悦目的青砖灰瓦、京剧脸谱、灯笼大鼓……让人强烈地感受到昔日小胡同、大宅门、四合院的味道,还要在软件上下足功夫,努力把我们的传统饮食文化发扬光大。

       大别山餐饮人物,面向专业厨师,我们与您一起分享最新的管理资讯、潮流时尚美食,特色菜,创新菜,经典土菜,各种食材做法,让餐饮人借鉴、学习。 

       致力于介绍大别山地区优秀的餐饮人、潮流菜肴,实时报道餐饮动态,为餐饮人提供最新的餐饮管理知识和最新资讯

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