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国产奶粉好吗, 飞鹤系列奶粉评测:这款广告横飞的国产奶粉真的好吗?

作者:   来源:  热度:15  时间:2021-03-29






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正本清源,教你怎么给宝宝选安全好奶粉!

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上周做完了14个国外品牌31款1段奶粉的评测之后(点击阅读:),终于要来开始大家呼吁已久的国产品牌奶粉评测啦!


需要跟大家说声抱歉,因为笨爸爸目前是利用业余的时间在做奶粉评测,所以更新频率没有那么快,还请大家多担待。


这期先做的,是国产奶粉里呼声最高的,也是广告做得满天飞的——飞鹤奶粉。



章子怡给它代言,董明珠也给它打call,它们自己也宣称是民族奶粉品牌的“一面旗帜”。


不过大家放心,笨爸爸做的评测绝不掺杂商业利益。国外品牌也罢,国产品牌也罢,根据客观的数据,谁好就给大家推荐谁。


照例提醒大家:如果不想看详细的数据分析,可以直接拉到文末看总评分和总结;如果想多了解一点细节,挑选起来更有针对性,那就请耐心看仔细一点哦。

想看已经发布的一系列国外品牌奶粉评测的宝妈,可以在公众号后台输入具体的奶粉品牌查询,或在菜单栏的“奶测评测”栏目中查看。

  

版本&段数

版本


飞鹤乳业旗下的婴幼儿配方奶粉系列多达十余种,但在其天猫、京东官方旗舰店,只卖销量最好的5系列,即:星飞帆、超级飞帆臻爱倍护、星阶优护、飞帆、智纯臻稚有机


其他的一些系列则只在线下的实体店会有。因此,本次评测主要针对飞鹤的5奶粉展开。


5个系列最新版的产品图如下:

 

段数


在段数划分上,星飞帆划分为1-4段,其他系列均分为1-3段,适用年龄则都比较常规。

 ▲点击查看大图


奶源&奶基原料比较

奶源


根据标注,飞鹤各系列奶粉的奶源均来自我国北纬47°的飞鹤自有牧场——其实是黑龙江。虽然比不上北欧、澳新一带的奶源,但也还算是不错的。

 

奶基原料


原料方面,飞鹤各系列奶粉1均使用的是新鲜生牛乳。这一点估计一些宝妈从广告中了解过,生鲜乳+湿法工艺是飞鹤经常宣传的优势。


实际上,从2开始,只有超级飞帆仍使用生牛乳,其他系列使用的生牛乳中都掺有复原乳脱脂奶粉


 ▲点击查看大图

之前笨爸爸有写过,用生鲜乳和复原乳生产奶粉,在营养价值上并没有什么区别,只是在新鲜度和溶解性(采用湿法工艺)上,新鲜乳会略优于复原乳。


而关于湿法生产“一次成粉”的奶粉营养价值会更高的宣传,大家听一听也就算了,不必太当真。(链接阅读:


智纯臻稚全段乳基原料使用的则是有机奶,这一点笨爸爸会额外加分。

 

此外,飞鹤各系列奶粉均没有添加香精,口味更加清淡,更有利于培养宝宝清淡健康的饮食习惯。

 

基础营养比较


碳水化合物

 ▲点击查看大图

小结:

①飞鹤各系列的碳水化合物含量均符合中国国标。


②飞鹤各系列全段,都没有添加葡萄糖聚合物(麦芽糊精、葡萄糖浆固体、淀粉、蔗糖等),乳糖含量较高,保留了更多的营养价值。

 

脂肪

 ▲点击查看大图

小结:

①飞鹤各系列的脂肪含量均符合中国国标。


飞鹤各系列全段,都没有使用可能会增宝宝便秘几率棕榈油,表现较好。

 

蛋白质

 ▲点击查看大图

小结:


①飞鹤各系列的蛋白质含量均符合中国国标。具体蛋白质的优劣,在后面的强化配方分析中会涉及。

 

维生素&矿物质比较

 

 ▲点击查看大图

小结:


①飞鹤各系列的维生素、矿物质含量均符合中国国标。


②飞鹤各系列的23段,均不再添加锰和硒虽然符合现行国标的规范,但在新国标的征求意见稿中,提出将锰和硒调整为23段奶粉必需成分。所以,大家还是要注意一下。


星飞帆4缺乏维生素EKB125维生素,以及铜、镁、锰等7矿物质。不过因为4段奶粉针对的是3岁以上的宝宝,其饮食已经多样化,而且国标也管不着4段奶粉,所以这里只是提醒大家。


④由于新国标征求意见稿大幅调高了1奶粉烟酸、铜等含量的最小值,以及2-3奶粉叶酸等含量的最小值。因此,如果奶粉中这几种物质的含量超过了“新”的最小值,那么会得到额外加分(+)。具体情况如上图。

 


强化配方比较

DHA/ARA

 ▲点击查看大图

 小结


DHA含量0.3%(占总脂肪含量),或3.6mg/100kj以上,对宝宝的智力和视觉发育更优,笨爸爸会额外加分。


但是,飞鹤各系列各段的DHA添加量都,很难说能发挥多大的作用,因此不能得到加分。


智纯臻稚全段有添加DHAARA

 

常规强化配方

 ▲点击查看大图

小结


①常规强化配方,即虽然在国标中不是必需成分,但大多数奶粉都会添加的营养物质,包括:胆碱、肌醇、牛磺酸左旋肉碱、核苷酸和膳食纤维。添加常规强化配方不额外加分,只有达到一定量才加分。


②飞鹤各系列的常规强化配方含量均符合中国国标


智纯臻稚外,飞鹤各系列1-3段的牛磺酸核苷酸含量丰富,星飞帆4段的胆碱含量丰富,得到额外加分


智纯臻稚全段只添加了膳食纤维,星飞帆4只添加了胆碱和膳食纤维,都缺乏4-5种常规强化配方。


特色强化配方

 

 ▲点击查看大图


小结


①特色强化配方,即只有部分奶粉才添加的营养强化物质,包括:乳铁蛋白、OPOCPP叶黄素、益生菌、优质蛋白。添加特色强化配方可获得额外加分。


超级飞帆臻爱倍护全段,额外添加了乳铁蛋白,有助于提高宝宝自身免疫力,不过添加量并不算高。


星飞帆1-3星阶优护全段飞帆全段,额外添加了能够优化钙和脂肪酸吸收OPO,添加量差别不大,星飞帆的表现略好。


星飞帆1-3添加了能够提高钙、铁、锌等二价矿物质的摄入量以及吸收和利用率的CPP酪蛋白磷酸肽


智纯臻稚外,飞鹤各系列奶粉全段都添加了有助于增进视力、保护视力的叶黄素,各段内含量差别不大,星飞帆星阶优护的表现更好一些。


超级飞帆臻爱倍护星阶优护全段,额外添加了益生菌,一定程度上可能可以促进宝宝肠道菌群平衡。


星飞帆、超级飞帆臻爱倍护全段,添加了比一般的牛奶蛋白更好消化吸收的水解乳清蛋白星飞帆4,添加了α-乳清蛋白。


智纯臻稚全段,未添加任何特色强化配方。

 

总评

根据以上分析,笨爸爸综合了奶源地、奶基原料、基础营养和强化配方等指标,对飞鹤各系列奶粉进行了细致的打分(满分100分)。具体得分情况如下图:

 

 ▲点击查看大图


根据得分情况,我们可以得出以下重要总结:


1段奶粉:


飞鹤各系列1段的区别主要在于特色强化配方,星飞帆和超级飞帆各有4加分项,星阶优护有3飞帆有2。而智纯臻稚因缺乏大部分强化配方,只得到基础分,排名垫底。


宝妈宝爸可参考“特色强化配方”部分的讲解,根据宝宝自身的成长发育需要进行选择。比如,如果宝宝没有乳蛋白过敏的征兆,则不必一定要喝含有水解蛋白的奶粉。


建议:价格敏感推荐星飞帆1段。


2段奶粉:


飞鹤各系列2段的区别在于:奶基原料、叶酸含量和特色强化配方。前两个指标对总评分的影响并不大,关键还是在于特色强化配方,宝妈宝爸可根据宝宝自身的成长发育需要进行选择。


建议:价格敏感推荐星飞帆1段。


34段奶粉:


飞鹤各系列3段的评分情况与2段基本一致,家长可参考2的指导建议进行选购。


至于星飞帆4段,其缺乏部分维生素、矿物质及常规强化配方,其特色强化配方的优势主要是优质蛋白,大家可根据宝宝自身的情况考虑是否购买。

 

最后,针对智纯臻稚,笨爸爸再补充几点:


1、由于智纯臻稚全段是有机奶粉,相关法规规定有机原料的含量必须达到95%以上。所以,和其他有机奶粉一样,智纯臻稚最大的弊端在于,添加的强化配方种类和含量都比较。这也是为什么与普通奶粉相比,有机奶粉的评分普遍较低的原因。


2、要提醒大家的是,目前有机奶粉被证实比普通奶粉更好的方面只有两点:一是有机牛奶含有更多ω-3-脂肪酸和磷,二是有机奶粉的农残风险更低。其他关于营养和健康方面如何更优的说法都是靠不住的。


所以,笨爸爸建议宝妈们,应权衡有机奶粉的利弊,并综合考虑价格因素,来决定是否选购有机奶粉。

 

价格

价格方面,笨爸爸选取了2018年11月上旬飞鹤天猫、京东官方旗舰店等处的价格数据,供大家参考。

好了,这期的飞鹤奶粉评测就结束了,如果你有任何问题想咨询,欢迎在微信后台留言,笨爸爸将为你单独解答。如果你觉得文章还不错,还请多多转发支持!

另外再预告一下,笨爸爸近期会陆续推出国外品牌奶粉国行版2、3段横评,以及其他国产品牌奶粉的对比评测,敬请关注哦~

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     代购怕假货,国产不放心,给宝宝喝什么奶粉,成了许多妈妈头疼的问题。然鹅,在一次次新闻曝光下,假货横行的今天,还是有许多妈妈最终选择相信国货,尽管一些国产品牌价格已经直逼(超越)进口品牌。不过妈妈们可不在乎这个(价钱),对于妈妈们来说”自从有了娃,靓衫可不买,要苦苦自己,不能亏了娃“。安全和营养才是妈妈们第一考虑的问题。

    

《飞鹤》超级飞帆 VS《完达山》元乳

 

   

超飞253rmb(900g)3段//元乳197rmb(900g)3段,(如上图),价格上超飞较高一些,不过有满赠(例如纸尿裤等),元乳没有赠品。根据二者成分表做了比较图如下:

元乳低聚果糖为800,独有硒·锰成分。

            超飞低聚果糖为1.4,独有叶黄素成分。

    低聚果糖:优良水溶性膳食纤维,调节肠道菌群,曾强免疫力,促进促进钙铁镁锌吸收,防止便秘,无副作用,不龋齿。

    叶黄素:又名胡萝卜素,一般在绿叶蔬菜中,对视力发育非常有助,具有抗癌,增强免疫力功效。

    硒:和维e都是抗氧化剂,二者相辅相成,具有活化免疫系统,预防癌症功效。

    锰:人体必需微量元素,促进生长发育一般来源于谷类,茶叶,新鲜绿叶蔬菜,可增强造血功能。

        

    另外,超飞奶粉颜色上略微较黄一点点,口感上偏甜一点点。元乳奶粉颜色较淡,口味也较淡。两罐均未发现起坨.漏气现象。

    冲泡上,翠花个人感觉元乳更易溶解,冲泡起来更方便一些。

    那么,你更中意哪一款呢?

    随着宝宝渐渐长大,需求更多营养,这时需要从食物中摄取,仅仅喝奶还是不够的,4~6个月的宝宝就可以逐渐添加辅食。

    2岁以上宝宝每日2~4次奶就好,如果宝宝过于依赖喝奶,也会影响食欲及生长。喝奶虽好,可不要贪杯噢!    奶要喝到多大呢?适量补充,喝到80岁都没问题。

    好啦,翠花要去冲奶啦 。我们下期见!(飞吻??)

    对啦,让翠花每天见到你好嘛(比心),喜欢关注噢!??

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国产奶到底能否放心喝?人民日报开腔揭秘牛奶的6个真相……

前不久,媒体曝出的假冒品牌婴幼儿奶粉事件再次触动人们敏感的神经:奶粉咋又出事儿了?国产奶还能不能放心喝了?人民日报记者第一时间采访了乳业的权威人士,梳理了有关国产奶的几个关键问题,当然,也包括经社君之前经常被问到的一些常识性问题。

1国产奶VS进口奶:安全性没有明显差异

是否安全,用数据来说话。小编先科普一下,评价生鲜乳质量有几个关键指标,分别是三聚氰胺、黄曲霉毒素M1和体细胞数。农业部奶制品质量监督检测中心(北京)副主任李松励提供了全国奶业创新团队在2013—2015年,对全国五个产区15个省份近万批生鲜乳的评估、检测结果

         

三聚氰胺:连续七年没有发现三聚氰胺等违禁添加物,合格率保持在100%。

黄曲霉毒素M1:这是全球乳业普遍关注的指标,也是食品安全重点关注的一项风险。评估显示,国产奶和进口奶差距不大。

体细胞数:国产牛奶体细胞数平均值已经降到了51万个/毫升(美国限量75万,欧盟是40万),一些优质牧场,该指标20万—30万个/毫升。

国产奶VS其他食品

根据国家食品药品监督管理总局数据,2015年奶制品不合格率是0.5%,其他食品不合格率是3.2%,奶制品安全性可靠性比较高。

国产奶VS进口奶

李松励表示,经过对23个城市的液态奶评估评估,其中1/4的样品是进口奶。结果表明,国产奶和进口奶在安全性方面没有明显差异。

而且,由于部分进口液态奶保质期长达310天,且进口UHT(超高温瞬时处理)灭菌奶的糠氨酸含量显著高于国产UHT灭菌奶,这说明存在过度加热和添加复原乳的风险。怎么样?不能一味迷信进口奶质量吧

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8年来,奶业一直在进步

有人觉得数据不放心,小编长期关注中国奶业,让我们用发展的眼光来看奶业吧。8年来,业内人士用“卧薪尝胆”、“浴火重生”来形容整个行业的变化。变化有哪些?小编还是用数据说话。

养殖环节:奶源是奶业生产的第一车间,奶牛养殖的标准化、规模化程度大幅提高,存栏100头以上的比例接近50%,比2008年提高30个百分点;全国乳品企业自建和参股的奶源基地比重超过20%,比2008年增长近两倍。另外,近年来我国奶牛的单产增长很快,也从侧面反映了奶牛养殖水平的提升。

收购环节:奶站数量大幅减少,机械化挤奶率达到90%,比2008年提高了39个百分点,减少了奶源受污染风险。要知道,在2008年之前,“多、乱、杂”的奶站管理一直是个大问题。

加工环节:对婴幼儿乳粉企业实行药品等级的监管,2013年底出台了新版婴幼儿奶粉实施细则,淘汰了一批落后企业,奶粉生产集中度进一步提高。婴幼儿奶粉的生产已实现“月月抽检、月月发布”

3国产婴幼儿奶粉市场占有率逐步回升,重振信心需企业、行业和监管部门形成合力

2008年的婴幼儿奶粉事件之后,国产奶粉的市场份额一落千丈,不少消费者宁愿从国外“海淘”、“背奶粉”也不愿选购国产奶粉。但随着国内乳品企业的努力,消费者的信心在逐步恢复:2008年—2014年进口奶粉市场份额为55%—60%以上,国产奶粉只占40%左右;2015年国产奶粉占比已达53%。

就拿小编曾经参观过的某婴幼儿奶粉企业来举例吧,奶牛生活的牧场像度假小镇,牛舍是恒温的,饲喂自动化、清粪智能化,挤奶时奶牛们只要依次登上转盘机,产奶量达到10公斤后吸奶器就自动脱落。而且,只需要2小时,这些新鲜牛奶就通过低温洁净管道输送到了加工环节。

但是,也有不少“孩儿妈”表示:“好不容易刚对国产奶恢复了信心,咋又冒出假奶粉的事儿了呢?”尽管假冒伪劣产品在每个行业都有可能出现,但奶业的特殊性却让消费者犹如惊弓之鸟。人们期待着透明的生产、透明的监管,信心不是“强调”出来的,需要企业自强、行业自律和政府监管的合力。这种监管体现在生产环节,同时也体现在加工、流通等方方面面,每个环节都需无缝对接,不留监管真空。假奶粉事件尽管让一些乳品企业有“躺枪”之感,却还是对整个行业提出警示,值得反思。

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鲜牛奶、纯牛奶、还原奶,你还在傻傻分不清吗?

日常生活中,小编经常被朋友问到牛奶应该怎么选?怎么喝?

什么是鲜牛奶?

鲜牛奶指的是巴氏杀菌奶,是采用低温(一般为72—85摄氏度)杀菌加工成的牛奶,也叫低温奶。这种方法既可杀死致病菌,又能较好保存牛奶的营养与天然风味。但其保存期短,低温下只能保存2—7天。

什么是纯牛奶?

目前市场上纯牛奶指的是常温奶,采用超高温瞬间灭菌,也称为UHT奶

什么是还原奶?

还原奶又称“复原乳”,是指将炼乳或奶粉添加适量水,制成与生鲜牛奶中水、固体物比例相当的牛奶。

这几种奶应当怎么选择呢?

巴氏奶优点多多,缺点是保质期短;常温奶保质期长,但高温处理会损失牛奶中部分营养成分(如维生素C)。还原奶(复原乳)按国家规定,是不能用于鲜奶中的,其他酸牛乳、灭菌乳等奶制品的生产中添加“复原乳”的,一定要予以标注。所以,大家在选购奶制品时,要学会看生产配料表哦。

5含乳饮料和酸奶、牛奶,怎么区分?

牛奶被营养学家称为“接近完美的食品”,主要由于其含有的乳蛋白、脂肪、乳糖、钙等营养物质极易被人体吸收。这些年,受乳品企业的广告影响,有不少人还把含乳饮料当作牛奶或者酸奶喝。事实上,乳饮料的蛋白质含量很低,其他营养成分也不能与牛奶相提并论。鲜牛奶中蛋白质含量一般不低于2.9%;而含乳饮料中的蛋白质含量的最低线则是0.7%。

下面小编就教您一招鉴别的好办法。(当然,正规厂家生产的产品在包装的显著位置上都有“酸奶”或“含乳饮料”的标识。)

看标签上的蛋白质含量,这是酸奶和含乳饮料最主要的分界线,蛋白质含量≥0.7%就是饮料;蛋白质含量≥2.3%才是酸奶。

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“散奶”是否更好?

这几年,小编还听到有朋友推荐“散奶”的,说是更安全。事实是这样吗?答案是否定的。刚挤出的牛奶是“生牛奶”,没有经过正常检疫和杀菌处理,容易导致牛奶中的细菌大量繁殖,是不安全的。更有甚者,病牛所产奶中含有大量病原微生物,易引发疾病。

(来源: 任命人民人民日报8种人未来贫穷,会有你吗?关注“母婴悦读”,关注未来,测测,早警醒

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